Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Kukoricas pulykamellgratin

Kukoricas pulykamellgratin
Kukoricas pulykamellgratin
65 perc / előkészület: 20 perc főzés: 20 perc sütés: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nem rántva, most inkább így!  Egy kicsit variáltam. Az eredmény: finom!  Vendégvárónak is beillik, egyszerűen elkészíthető, nincs vele felhajtás, még akkor sem, ha több személy számára készítjük. 

hozzávalók / 2 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A hússzeleteket leöblítjük, leitatjuk, ca. 1.5 cm széles és 10 cm. hosszú csíkokra vágjuk. Egy porcelántálban összekeverjük a mustárral, az olívaolajjal és az apró kockákra vágott fokhagymával, sózzuk, borsozzuk, állni hagyjuk. Közben alaposan megmossuk a póréhagymát majd felkarikázzuk. Ha konzervet használunk, ennek levét leöntjük a kukoricáról. A tojást felverjük habosra a tejjel-tejszínnel, hozzátesszük a lereszelt sajtot, csak enyhen sózzuk-borsozzuk, mert a húst mar fűszereztük.
  2. Egy nagy teflonserpenyőben felforrósított olajon fehéredésig pirítjuk a húst. Ekkor hozzáadjuk a pórét, és az egészet további ca. 5 percen keresztül pirítjuk. Legvégén beleszórjuk a kukoricát és a durvára aprított petrezselymet.
  3. Tűzálló tálba halmozzuk, és szépen elrendezzük a keveréket, majd ráöntjük a kikevert tojásos-sajtos-tejes tejszínt, és enyhén megmozgatjuk a tálat, hogy egyenletesen el tudjon terülni.
  4. Előmelegített sütőben szép zsemleszínűre sütjük.
  • sütési hőfok: 220°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 30x30 cm
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 2 720
elküldve: 1
receptkönyvben: 75
elkészítve: 6/6
Facebookon megjelent: -

szakács

Marti48

Mióta szakács: 2013.05.28.
317 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, gluténmentes
kategória: húsételek
nehézség: könnyű
költség egy főre: megfizethető receptek
adag: 2 főre
mikor: ebéd, vacsora
kalória: magas
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

csőben sült pulyka, kukoricás pulyka

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

896
pulykamell 50 dkg
csemegekukorica 300 g
póréhagyma 1 db
fokhagyma 1 gerezd
dijoni mustár 2 teáskanál
olívaolaj 2 ek
tojás 1 db
tej 1 dl
habtejszín 1 dl
ementáli sajt 3 dkg
bors 0 ízlés szerint
0 ízlés szerint
petrezselyem 1 csokor