Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Kukoricás sajtleves

Kukoricás sajtleves
Kukoricás sajtleves
18 perc / előkészület: 3 perc főzés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Egyik nagymamám szegény nagyon nem tudott főzni. Édesanyja szakácsnő volt, és nagyon sokáig élt, így nagymamámnak 75 évesen kellett elkezdenie főzni. Nem sok receptet ismert, azok sem voltak túl jók (pl. makaróni löncs húsból...). Ezt a levest tőle tanultam, fogalmam sincs honnan szedte, talán valami újságban olvashatta, de ezt nagyon szerettük a nővéremmel, azóta is főzi az egész család.

Külön megjegyezném, hogy szinte bármilyen kemény/félkemény sajtból elkészíthető, persze teljesen más lesz pannóniából, cheddarból vagy füstölt sajtból, de mindegyikből finom.

hozzávalók / 6 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A vajon megfuttatjuk a lisztet, és ha már aranysárga, apránként felöntjük a vízzel.
  2. Ha már forr a víz, beleszórjuk a nagy lyukú reszelőn lereszelt sajtot, beledobjuk a leveskockát (én pl saját készítésű vegetával csináltam, a képen azért is vannak zöldség darabok benne, de húsleves kockával is tökéletes), sózzuk, borsozzuk, és addig főzzük, amíg el nem olvad benne a sajt, és csak egy kis "gumit" hagy maga után (kb 5 perc).
  3. Ha elolvadt a sajt, mehet bele a lecsepegtetett kukoricakonzerv. Ezt még 5 percig főzzük.
  4. A végén hőkiegyenlítéssel hozzáadjuk a tejfölt, rottyantunk rajta egy utolsót, és már tálalhatjuk is.
  • elkészítettem: 40 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 12 242
elküldve: 1
receptkönyvben: 145
elkészítve: 13/13
Facebookon megjelent: -

szakács

Rontó

Mióta szakács: 2014.07.27.
7 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
konyhatitkok: nagyi receptjei
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
kategória: levesek
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: átlagos
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
fogás: leves
adag: 6 főre

egyéb elnevezések

sajtleves kukoricával, sajtleves

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Tetovaltlany
Katinka Tetováltlány / Tetovaltlany Wed, 2016-03-02 12:56

nagyszerű recept! erőleves kockát és reszelt füstöltsajtot raktam bele. tálaláskor tettem bele levesgyöngyöt! köszönöm a recept inspirációt! szép napot!

338
sajt 25 dkg
vaj 4 dkg
csemegekukorica 35 dkg
víz 1.5 l
finomliszt 2 evőkanál
tejföl 2 dl
bors 0 ízlés szerint
leveskocka 2 db