Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Kukoricás-szezámmagos kenyér

Kukoricás-szezámmagos kenyér
Kukoricás-szezámmagos kenyér
55 perc / előkészület: 10 perc sütés: 45 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Színes vacsorát készítettem a családomnak. Nagyon kellemes állagú és ízű kenyér. A tejszín elvette a kukoricaliszt törékenységét.

hozzávalók / 8 adag

Tészta

Tetejére

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tejszínt meglangyosítjuk, elkeverjük a mézzel, belemorzsoljuk az élesztőt, megkelesztjük benne.
  2. Kenyérsütőgép üstjébe öntjük a hozzávalókat, és dagasztjuk-kelesztjük vele.
  3. A megkelt tésztát lisztezett deszkán átgyúrjuk, nyolc egyenlő részre vágjuk.
  4. A tésztadarabokból 30 cm hosszú rudakat sodrunk, melyekből 4 db-t vízszintesen, 4 darabot függőlegesen "összeszövünk". A tészta széleit maga alá hajtva sütőformába tesszük.
  5. Tetejét megkenjük langyos tejjel, és megszórjuk szezámmaggal.
  6. 25-30 percet újra kelesztjük, langyos helyen letakarva.
  7. 200 fokra előmelegített sütőben lefedve 30 percig sütjük, majd a tetőt levéve addig sütjük, míg aranybarnára nem sül a teteje.
  • sütési hőfok: 200°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • tepsi mérete: 26 cm
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 2
össznézettség: 8 411
elküldve: 2
receptkönyvben: 68
elkészítve: 1/5
Facebookon megjelent: -

szakács

Évi néni

Mióta szakács: 2011.07.24.
1830 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
mikor: mindig
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
kategória: kenyerek
konyhatechnológia: kenyérsütő receptek
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kalória: átlagos
elkészítési idő: 30-60 perc
diéta: tojásmentes
fogás: köret
adag: 8 főre

egyéb elnevezések

kukoricalisztes kenyér, tejszínes-kukoricás kenyér, kukoricás tönkölykenyér

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Torma
Torma / Torma Fri, 2013-04-26 08:49

Szep! Nagyon "fonogatsz" mostanaban Vasska :D A kurkuma megy a finom, selymes dolgokhoz...vajjal, zoldpaprikaval nekem eleg is lett volna vacsira...na, talan egy pici sajt is :)))

322
kukoricaliszt 20 dkg
tönkölybúza liszt 40 dkg
főzőtejszín 100 ml
kefir 3.5 dl
friss élesztő 2.5 dkg
méz 1 ek
2 teáskanál
kurkuma 1 teáskanál
tej 1 ek
szezámmag 1 ek