Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Kukoricás-tojásos karajszeletek

Kukoricás-tojásos karajszeletek
Kukoricás-tojásos karajszeletek
90 perc / előkészület: 20 perc sütés: 70 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ha húsételeket készítek, mostanában nem nézegetek recepteket, hanem mindig megpróbálok kitalálni valami újat. Az idei pünkösdi ebédre ez sült ki belőle.

hozzávalók / 6 adag

ajánlat

Ünnepi asztalra való étel, finom, és jól is néz ki. Köretnek valamilyen krumplit (pl. krumplipüré, hagymás tört krumpli) készíthetünk hozzá.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A karajszeleteket megmossuk, kiklopfoljuk, megsózzuk. Egy tepsiben néhány evőkanál olajat eloszlatunk, ráhelyezzük egymás mellé a húsokat. Ízlés szerint fűszerezzük. Meglocsoljuk néhány evőkanál olajjal és 1 dl borral. (Én nem szoktam húsokhoz külön bort vásárolni, valamennyi mindig van otthon, azt használom. Szükség esetén víz is megteszi, bár a bortól jobban puhul a hús, és zamatosabb íze lesz.) Ezután a tepsit alufóliával lefedjük, és sütőben 175-200 fokon 30 percig sütjük. A sütőt nem kell előmelegíteni.
  2. 30 perc elteltével levesszük az alufóliát, és így sütjük további 20-25 percig, időnként meglocsolva a saját levével. Ha időközben a leve túlságosan elpárolog, kevés borral pótoljuk.
  3. Miközben a hús sül, a kukoricát leszűrjük, a tojásokat egy tálba ütjük, és összekeverjük az alaposan lecsöpögtetett kukoricával. A paradicsomot felkarikázzuk.
  4. A húst kivesszük a sütőből (a sütőt bekapcsolva hagyjuk). Ráhalmozunk mindegyikre a tojásos kukoricából, egy-egy paradicsomkarikát helyezünk a tetejére, megszórjuk bazsalikommal, és visszatesszük a sütőbe további 15 percre. Tálaláskor akár friss bazsalikomlevéllel is díszíthetjük.
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 3 080
elküldve: 1
receptkönyvben: 43
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Magdolna

Mióta szakács: 2019.05.31.
4 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, laktózmentes, gluténmentes, tejmentes
kategória: húsételek
alkalom: karácsonyi receptek, vasárnapi ebéd
nehézség: könnyű
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel
adag: 6 főre

egyéb elnevezések

tepsis karaj

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

425
sertés rövidkaraj 75 dkg
csemegekukorica 340 g
tojás 2 db
paradicsom 2 közepes db
napraforgó olaj 1 dl
fehérbor 1 dl
1 teáskanál
bazsalikom 1 teáskanál
fekete bors 1 kk
zöldfűszer 1 teáskanál