Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Lágy tojás lángosban

Lágy tojás lángosban
Lágy tojás lángosban
40 perc / előkészület: 30 perc sütés: 10 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A lángos önmagában is finom, de egy kellemes meglepetéssel a közepén igazi élmény! A lágy tojás krémessége teszi még teljesebbé az élvezetet.

hozzávalók / 4 adag

lángos

töltelék

tálalás

Sütőzsiradék

lángos
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Kevés cukorral felfuttatjuk az élesztőt fél deci langyos tejben.
  2. Hozzáadjuk a liszthez a sót, a felfuttatott élesztőt és a tejet. Lágyabb kelt tésztát állítunk elő, és alaposan dagasztjuk.
  3. Egy órán át kelesztjük.
  4. A megkelt tésztát nyújtódeszkára borítjuk, majd lazán kinyújtjuk 1 cm vastagságúra. Nagyobb téglalapokat vágunk a tésztából (kb.10x20-as méretűt). A tojássárgáját óvatosan a tészta-téglalap egy felére engedjük, vigyázva, hogy egyben maradjon, majd ráhajtjuk az üresen maradt tésztát. Nagyobb pogácsaszaggatóval kiszúrjuk, ha kell, akkor kicsit lenyomkodjuk a széleit.
  5. Húsz percet pihentetjük.
  6. Forró olajban kisütjük a tojással megtöltött lángosokat. Konyhai papírtörlőn lecsepegtetjük.
  7. Akár egészben is tálalhatjuk, de bemetszve egy kicsit, megmutatva a lávaként felbukkanó tojássárgáját, még látványosabb lesz a munkánk. Frissen őrölt borssal, sóval és durvára reszelt sajttal kínáljuk.
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 574
elküldve: 0
receptkönyvben: 16
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

GyurÍnyenc

Mióta szakács: 2012.02.04.
3 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig, reggeli
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
nehézség: közepes
kategória: lángos
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
fogás: meleg előétel
adag: 4 főre

receptkategóriák

egyéb elnevezések

tojással megtöltött lángos, lágy tojással töltött lángos, lángos lágy tojással töltve

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

946
cukor 1 csipet
friss élesztő 2.5 dkg
tej 2.5 dl
finomliszt 40 dkg
1 teáskanál
tojássárgája 8 db
bors 0 ízlés szerint
0 ízlés szerint
trappista sajt 20 dkg