Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Lajcsi szelet, ahogyan felénk készítik

Lajcsi szelet, ahogyan felénk készítik
Lajcsi szelet, ahogyan felénk készítik
70 perc / előkészület: 40 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Klasszikus, lakodalmas sütemény felénk.

Feleségem családi receptje. Találkoztunk más néven is vele. MI így ismerjük.

hozzávalók / 10 adag

Tészta

Fehér krém

Rózsaszín krém

Szólj hozzá!

elkészítés

Tészta

  1. A tészta alapanyagait a liszt kivételével egy keverőtálba tesszük, és gőz felett kb. 5 perc alatt felfőzzük.
  2. Tűzről levéve belekeverjük a lisztet.
  3. A kidolgozott tésztából 3 db gombócot készítünk.
  4. A gombócokat kb. 30 x 25 cm lapokká nyújtjuk.
  5. Sütőlapon vagy gáztepsi hátlapján 180 fokon 10 perc alatt megsütjük. A sütés előtt villával meg kell szurkálni, hogy ne hólyagosodjon fel. A sütési idő alapanyagfüggő! A lényeg, hogy ne száradjon ki a tészta.
  6. Az első megsült lapra rákenjük a vaníliás krémet majd rátesszük a 2. lapot. Erre jön a rózsaszín krém, majd a 3. lap.
  7. Hogy szép legyen a krém benne, a tetejére egy nagy vágódeszkát vagy tepsit érdemes tenni, arra 2-3 kg lisztet, cukrot, stb. nehezéknek. Legalább egy éjszakát álljon így, hogy puhuljon. Van, aki porcukrozza, van, aki csokimázzal önti le a tetejét, de nekünk így is finom.

Fehér krém

  1. 3 dl tejben felfőzzük a pudingport.
  2. Beletesszük a vaníliacukrot.
  3. Megvárjuk, amíg kihűl a puding.
  4. A margarint a porcukorral kikeverjük, és a pudinggal összedolgozzuk.

Rózsaszín krém

  1. Ugyanúgy járunk el, mint a fehér krémnél (vaníliás pudingpor helyett természetesen rózsaszín színű pudingot használunk).
  • sütési hőfok: 180°C
  • tepsi mérete: 30x25 cm
  • elkészítettem: 30 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 4
össznézettség: 28 497
elküldve: 0
receptkönyvben: 61
elkészítve: 2/2
Facebookon megjelent: -

szakács

SLC

Mióta szakács: 2012.03.12.
7 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig, ebéd, uzsonna
alkalom: húsvét, karácsonyi édességek, vasárnapi ebéd
konyhatitkok: nagyi receptjei
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
kategória: édes süti
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
szakács elkészítette: család kedvence receptek
kalória: magas
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: desszert
adag: 10 főre

egyéb elnevezések

Mézes lajcsi, Lagzi lajcsi, Lakodalmas lajcsi szelet, pali szelet, mézes krémes

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

614
finomliszt 40 dkg
szódabikarbóna 2 kávéskanál
vaj 5 dkg
porcukor 20 dkg
cukrozatlan kakaópor 2 csapott ek
méz 4 teáskanál
tojás 2 db
vaníliás pudingpor 1 tasak
tej 3 dl
vaníliás cukor 1 csomag
margarin 12.5 dkg
porcukor 10 dkg
puncs pudingpor 1 tasak
tej 3 dl
rumaroma 5 ml
margarin 12.5 dkg
porcukor 10 dkg