Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Lángos Mandula konyhájából

Lángos Mandula konyhájából
Lángos Mandula konyhájából
55 perc / előkészület: 40 perc sütés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Vizsgaidőszak-záró lánypartit tartottunk, egyik barátnőm javaslatára lángos sütés keretében. Az egyikőjüktől kapott alapreceptet kicsit variáltam, de ez életem első lángosa.:) A dagasztással azért megkínlódtam, de végül annyira megkelt, hogy majdnem kifolyt az edényből.:)

hozzávalók / 10 adag

Sütőzsiradék

ajánlat

Sok-sok fokhagymával, tejföllel, szalonnapörccel, sajttal, és a zöldségekről se feledkezzünk meg. Csak frissen jó igazán!

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A krumplit összetörjük, hozzáadjuk a lisztet, benne elkeverjük a sót.
  2. A tejben elkeverünk egy kiskanál cukrot, meglangyosítjuk, beleszórjuk az élesztőt, felfuttatjuk, majd ráöntjük a lisztre, elkeverjük. Hozzáadunk 3 ek tejfölt és még annyi langyos vizet, hogy egy viszonylag puha tésztát kapjunk.
  3. Kemény munkával jól bedagasztjuk, akkor jó, ha már sima és elválik az edénytől. A kezünkhöz azért ragadni fog egy kicsit...
  4. Kb. 1 óráig langyos helyen kelesztjük.
  5. A szaggatás történhet nagy pogácsaszaggatóval vagy kézzel is, ízlés szerinti méretű lángosokat készítsünk, lapítsuk el őket. Forró olajban mindkét oldalát pár perc alatt süssük át. A tálba tegyünk konyhai papírtörlőt, így le tudjuk itatni a felesleges olajat.
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 2 508
elküldve: 0
receptkönyvben: 17
elkészítve: 0/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Mandula

Mióta szakács: 2013.05.28.
35 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek
nehézség: közepes
kategória: lángos
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kalória: átlagos
mikor: ebéd, uzsonna, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: meleg előétel
adag: 10 főre

receptkategóriák

egyéb elnevezések

krumplis lángos, tejfölös lángos, burgonyás lángos

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

507
finomliszt 1 kg
1 ek
tej 3.5 dl
instant élesztő 2 tasak (7 gr)
cukor 1 késhegynyi
víz 4 dl
burgonya 2 közepes db
tejföl 3 ek