Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Lapított sült csirke

Lapított sült csirke
Lapított sült csirke
90 perc / előkészület: 15 perc sütés: 75 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Még egy finom sült csirke recept.

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  1. A csirkét fektessük a mellére, a gerince mellett mindkét oldalon vágjuk szárnyasollóval a püspökfalattól a nyakáig, majd a gerincet vegyük ki. Vágjuk a gerincet nagyobb darabokra.

  2. A csirkét mossuk meg, majd töröljük szárazra, lapítsuk el, amennyire tudjuk. Kívül, belül sózzuk, borsozzuk. Mindkét oldalon a mell és a comb között lazítsuk fel egy kicsit a bőrt, rozmaringot, kakukkfüvet és a fokhagymát dugjuk a fellazított bőr alá.

  3. Melegítsük elő a sütőt 220 fokra. A csirkét fektessük a tepsibe. Szórjuk köréje a felvágott gerincet, a hagymát és a sárgarépát, és öntsük le a vajjal, majd toljuk a sütőbe.
  4. 30 perc múlva állítsuk a sütőt 180 fokra, öntsünk hozzá egy kis levest, és süssük további 45 percet. Gyakran kenegessük a csirkét a sült szaftal, és ha kell, öntsünk hozzá levest. A sütési idő leteltével kapcsoljuk ki a sütőt, és hagyjuk a csirkét benne 10 percet pihenni.
  5. A sült szaftot egy kis levessel felfőzzük, egy lábasba szűrjük, és tovább főzzük, míg egy kicsit besűrűsödik. A szaftot a csirkéhez tálaljuk.




  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 20 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 15 513
elküldve: 1
receptkönyvben: 159
elkészítve: 3/7
Facebookon megjelent: -

szakács

Glaser

Mióta szakács: 2009.07.31.
1970 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító, AB0 diéta – 0 vércsoport
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, gluténmentes, tojásmentes
kategória: húsételek
nehézség: könnyű
kalória: átlagos
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel

receptkategóriák

egyéb elnevezések

sült csirke, kakukkfüves-rozmaringos sült csirke

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

NoSalty
Nosalty / NoSalty Sat, 2011-03-12 10:29

Kedves Glaser!
Tiéd lett 2011.március 11. legnézettebb receptje!
Gratulálunk!
Nosalty.hu csapata

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Fri, 2011-03-11 12:27

Én azt a nevet adtam volna neki , Hogy sexis csirke:))))Üdvözlettel Köves

535
csirke 1.2 kg
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
fokhagyma 2 gerezd
rozmaring 2 szál
kakukkfű 2 szál
vaj 40 g
vöröshagyma 0.5 db
sárgarépa 1 db
csirke alaplé 2.5 dl