Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Lasagne Kattika konyhájából

Lasagne Kattika konyhájából
Lasagne Kattika konyhájából
50 perc / előkészület: 5 perc főzés: 20 perc sütés: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ez volt az első lasagne próbálkozásom, és azt hiszem, nem az utolsó. Édesanyám bevált receptjét készítettem el. Mindenkinek ajánlom. :)

hozzávalók / 6 adag

ajánlat

Én magamnak megszórtam provence-i fűszerkeverékkel.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A hagymát megtisztítjuk, apróra vágjuk és kevés olajon megdinszteljük.
  2. Hozzáadjuk a darált húst és miközben pirul, szétnyomkodjuk benne a csomós darabokat.
  3. Hozzáadjuk a paradicsompasztát, felöntjük 2 dl vízzel, sózzuk, borsozzuk, fűszerezzük, 2-3 percig főzzük, majd lehúzzuk a tűzről.
  4. Elkészítjük a besamel mártást: a vajat egy fazékban felolvasztjuk, rászórjuk a lisztet, folyamatosan kevergetjük ügyelve, nehogy a liszt megpiruljon.
  5. A tejet apránként hozzácsorgatjuk, akár 3-4 adagban, és folyamatos keverés mellett addig főzzük, amíg besűrűsödik.
  6. Sózzuk, borsozzuk, megszórjuk szerecsendióval és hozzáadjuk a sajt felét.
  7. Egy olyan tepsit választunk, amelybe 3 nagy lasagne lap belefér.
  8. A tepsi alját vékonyan kivajazunk, megkenünk egy réteg besamel mártással, erre 3 lap lasagne tészta kerül, újból besamel mártás, majd a darált húsos ragu.
  9. Ismét lasagne lapok, besamel, darált hús, majd mégegyszer ugyanez.
  10. A legfelső (harmadik) lasagne tészta rétegre végül besamel mártás kerül, jól födjük be mindenhol - ez fontos, mert így lesz jó puha a tészta. Végül megszórjuk a maradék reszelt sajttal.
  11. Sütőben megsütjük.
  12. Tálaláskor kockákra vágjuk.
  • sütési hőfok: 180°C
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 13 512
elküldve: 7
receptkönyvben: 192
elkészítve: 11/17
Facebookon megjelent: -

szakács

Kattika

Mióta szakács: 2011.11.07.
126 recept

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes
nehézség: közepes
költség egy főre: megfizethető receptek
kategória: tészta
mikor: ebéd, vacsora
konyha: olasz
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
fogás: főétel
adag: 6 főre
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

paradicsomos tészta, húsos tésztaétel, rakott tészta

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

602
darált sertéshús 50 dkg
vöröshagyma 1 közepes fej
napraforgó olaj 3 ek
víz 2 dl
rozmaring 0 ízlés szerint
oregánó 0 ízlés szerint
bazsalikom 0 ízlés szerint
lasagne tészta 200 g
vaj 8 dkg
finomliszt 3 evőkanál
tej 8 dl
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
szerecsendió 0 ízlés szerint
sajt 15 dkg