Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Lasagne Séfbácsi konyhájából

Lasagne Séfbácsi konyhájából
Lasagne Séfbácsi konyhájából
70 perc / előkészület: 15 perc főzés: 15 perc sütés: 40 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A lasagne az egyik kedvenc ételem, és a közhiedelemmel ellentétben egyáltalán nem nehéz elkészíteni.

hozzávalók / 4 adag

Ragu

Mártás

Összeállítás

Szólj hozzá!

elkészítés

Ragu

  1. Apróra vágjuk a hagymát és olívaolajon megdinszteljük.
  2. Hozzáadjuk a húst és megpirítjuk.
  3. Ha kész, beletesszük a passzírozott paradicsomot, paprikakrémet és a fűszereket. Alaposan megkeverjük, és összerottyantjuk. Ha kész, félretesszük.

Mártás

  1. Egy fazékban megolvasztjuk a vajat, majd hozzáadjuk a lisztet. Alaposan összekeverjük habverővel, majd beleöntjük a tejet.
  2. Ha a tej kellően felmelegedett, folyamatos keverés mellett elkezdjük adagolni hozzá a sajtot, amíg el nem érjük a kívánt sűrűséget. Ha kész, ízlés szerint beletesszük a fűszereket.

Összeállítás

  1. Egy kb 20x30-as jénai tál aljára teszünk egy keveset a raguból, a mártásból és megszórjuk sajttal. Erre következik a lasagne tészta. A tál teljes felületét rakjuk ki tésztával.
  2. Ezután megismételjük a műveletet annyiszor, amíg a ragu el nem fogy. Fontos, hogy a mártásból és a sajtból ne használjuk el az egészet, mert kelleni fog, hogy rátegyük a maradékot a tetejére.
  3. Ha összeállítottuk, betesszük a 180 fokra előmelegített sütőbe, és 35-40 perc alatt megsütjük, amíg a teteje szép barna nem lesz.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 10 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 573
elküldve: 0
receptkönyvben: 8
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Séfbácsi92

Mióta szakács: 2019.02.06.
28 recept

receptjellemzők

szezon: bármikor
nehézség: közepes
kategória: tészta
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
költség egy főre: nem olcsó receptek
konyha: olasz
kalória: magas
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel

egyéb elnevezések

olasz rakott tészta sütőben

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

1485
olívaolaj 3 ek
vöröshagyma 1 nagy db
darált marhahús 700 g
passzírozott paradicsom 5 dl
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
bazsalikom 1 teáskanál
oregánó 1 teáskanál
csípős paprikakrém 2 teáskanál
vaj 100 g
tej 1 l
finomliszt 100 g
trappista sajt 50 g
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
szerecsendió 1 csipet
lasagne tészta 500 g
trappista sajt 250 g