Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Lazac á la Headington

Lazac á la Headington
Lazac á la Headington
25 perc / előkészület: 5 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (7)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nem egy nagy találmány ez a headingtoni lazac: egyszerű, gyors, de nagyon finom. Azért headingtoni, mert itt lakom - ez Oxford egyik része, egy dombtetőn.


hozzávalók / 2 adag

ajánlat

Erős a fűszerezés, intenzív a hal, úgyhogy egy egyszerű saláta passzol hozzá legjobban. Én balzsamecettel és oregánóval ízesítettem.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Egy tepsibe alufóliát terítünk, és olívaolajat csurgatunk rá. Ebben megforgatjuk a lazaszeleteket.
  2. A szeletek mindkét oldalát megsózzuk, majd bőrös felükkel lefelé az alufóliára helyezzük őket.
  3. Következik a fűszerezés: megszórjuk őket frissen őrölt borssal, oregánóval, majorannával, a bazsalikomleveleket apró darabokban a tetejükre helyezzük.
  4. A fokhagymagerezdet megpucoljuk, 4 darabra várjuk, a halak tetején 2-2 bemetszést készítünk, s belehelyezzük a darabkákat.
  5. A salottahagymát négy darabba vágjuk, s a halak mellé tesszük.
  6. Előmelegített sütőben, kb. 15-20 perc alatt átsütjük őket.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 34 296
elküldve: 11
receptkönyvben: 524
elkészítve: 20/26
Facebookon megjelent: -

szakács

Durcsó

Mióta szakács: 2009.05.28.
161 recept

receptjellemzők

egyéb elnevezések

mediterrán lazac, lazac mediterrán fűszerekkel

Hozzászólások (7)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Chilike
Chilike Sat, 2011-11-26 16:46

Nagyon egyszerű és finom, kezdő halasoknak (mint én :)) is nagyon jó sikerélmény.

bodhidharmi
bodhidharmi Mon, 2011-10-24 21:29

Nagyszerű recept, nem vagyok egy halas típus, így az erős fűszerezés nekem kifejezetten jó, nagyon finom lett. Köszi

Sasi Eszter
Sasi Eszter Sat, 2011-10-15 16:14

Én már többször megcsináltam és nagyon finom!Még a finnyás fiaimnak is ízlik!

205
lazac 25 dkg
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
bazsalikom 4 levél
oregánó 0 ízlés szerint
majoranna 0 ízlés szerint
fokhagyma 1 gerezd
salottahagyma 1 közepes db
olívaolaj 1 ek