Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Lazac levelestésztában mézes-mustáros mártással

Lazac levelestésztában mézes-mustáros mártással
Lazac levelestésztában mézes-mustáros mártással
30 perc / előkészület: 15 perc sütés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások (18)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Karácsonyi vacsorához keresgéltem receptet, mégpedig lazachoz. Akkor találtam ezt, többféle mártással, én mézes-mustárosat  készítettem hozzá.

hozzávalók / 4 adag

A lazachoz

A mártáshoz

ajánlat

Köretnek tálalhatunk rizst, mandarint.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A vajat megolvasztjuk, a sót, borsot, fél citrom levét beletesszük, összekeverjük. Ezzel bekenjük a lazacot, majd betekerjük a tésztába, amit kicsit bevagdostunk előtte. Tojással lekenjük a tetejét, majd 180 fokon kb. 20 perc alatt megsütjük. Addig elkészítjük a mártást.
  2. Pici vajon a fokhagymát megdinszteljük, majd felöntjük tejszínnel, és hozzátesszük a többi alapanyagot is, kevés keményítővel sűrítjük (vagy még a vajra egy evőkanál lisztet keverünk).
  3. Ezzel locsoljuk meg tálaláskor a tésztába burkolt lazacot.
 

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 39 894
elküldve: 34
receptkönyvben: 590
elkészítve: 50/60
Facebookon megjelent: -

szakács

vimizo

Mióta szakács: 2008.05.05.
22 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szezon: bármikor
kategória: halételek
alkalom: karácsonyi receptek
nehézség: könnyű
elkészítési idő: 15-30 perc
mikor: ebéd, vacsora
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: főétel

egyéb elnevezések

tésztában sült lazac mézes-mustáros mártással

Hozzászólások (18)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

debs
debs Tue, 2015-04-07 12:56

Szia!

Meg szeretném kérdezni, hogy a tésztát hogyan vagdossuk be?

Köszönöm!

Rita1971
TraRita / Rita1971 Sat, 2015-01-03 20:53

Szia vimizo! :)

Szentestén ez került az asztalunkra. Gyors, isteni finom!!!! Köszönöm a receptet!
Boldog új évet! :)

Üdv: Rita

RHT
RHT Wed, 2012-01-04 18:17

Pont ilyen ízvilágot kerestem, pont lazacból és pont karácsonyra. Mindent úgy csináltam, mint a receptben van. Eygszerűen nem tudtam betelni vele. Három napig csak ezt ettem. Nekem a fél kiló lazachoz kellett majdnem egy kiló leveles tészta. Igaz, azért valamennyi maradt, azt meg úgy csak kisütöttem a tepsiben rúdnak, sajttal, a lazac mellett. A lazacot nem egyben sütöttem meg, hanem kisebb darabokban és úgy csomagoltam be, mint egy-egy szaloncukrot. Még most is összefut a nyál a számban...... Lehet, hogy egy pár hétig bírom, aztán újra ez lesz a menü, valamelyik vasárnap. Mégegyszer köszönöm!

knekató
knekató Thu, 2011-12-29 12:58

Valóban nagyon finom, és egyszerű, mégis különleges. Én csak egy részébe tettem lazacot, a többi tésztába pangasius darabokat tettem, de ép olyan finom volt. Elég nagy adag készült, így maradék is lett. Nagyon finom volt melegítve is, még két-három nap múlva is. Nekem kicsit sok volt a méz, legközelebb fele annyit teszek bele.

Csipszi
Csipszi Tue, 2011-12-13 22:34

Köszönöm a receptet. A mártáson annyit változtattam, hogy csak egy evőkanál mézet tettem bele, és egy kicsit több mustárt.
Áldott ünnepet kívánok! Ági

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Fri, 2010-12-31 13:31

Karácsonykor készítettem el, isteni finom volt :)

vimizo
vimizo / vimizo Fri, 2010-12-31 14:27

Kedves Nytaa!
Örülök, hogy ízlett :)
Nálunk épp ma van hasonló, natur pulykaszeletek sütve, ezzel a mártással, rizzsel, mandarinnal. A Lányaim kedvence :) - hétköznapokra...

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Fri, 2010-12-31 18:31

mártás nálunk is készült ma is csibecombokkal és tepsis sült burival

vimizo
vimizo / vimizo Sat, 2009-12-26 16:59

Kedves László!

Fél csomag tésztát kicsit kinyújtottam, és abba tettem egy darab filézett lazacot egyben. Nem tudom mekkora lehetett, kb 20 dkg. Viszont karácsonykor újra megcsináltam, és akkor kis kockákra vágtam össze ( mint pl 2 darab szaloncukor egyben ) a kinyújtott tésztát is feldarabolom, hogy úgy csomagolhassam bele a haldarabokat mint egy szaloncukrot a papírba. Előtte egy tálban a halkockákat sóztam borsoztam citromlével meglocsoltam, összekevertem. Úgyanígy mint itt fent, mártással, mandarinnal ettük. csak a kis adagokhoz a tészta jobb volt így. Hamarosan fel fogom tenni az oldalamra, jelezni fogom itt fent a story részben. Biztos elkészíthető más hallal is.

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Sat, 2009-12-26 11:32

Másféle tengeri hallal is lehet készíteni? A lazac nekem nagyon drága. A mértékek nincsenek feltüntetve sem a halnál, sem a tésztánál. Kb. mennyi legyen? Köszönöm a választ.

675
leveles tészta 1 csomag
lazac 25 dkg
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
citrom 0.5 db
vaj 2 ek
tojás 1 db
habtejszín 2 dl
méz 2 ek
dijoni mustár 1 ek
fekete bors 0 ízlés szerint
fehér bors 0 ízlés szerint
tejföl 1 dl
fokhagyma 3 gerezd
vaj 1 ek
finomliszt 1 csapott ek