Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Lazac szeletek sütőpapírban spagetti ágyon

Lazac szeletek sütőpapírban spagetti ágyon
Lazac szeletek sütőpapírban spagetti ágyon
70 perc / előkészület: 20 perc főzés: 30 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (4)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Friss ízű lazacos tészta, hal és tészta. Számomra az egyik legjobb párosítás. :) 

hozzávalók / 6 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Megfőzzük a spagettit, de nem teljesen, az elkészülési idő előtt pár perccel leszűrjük, és hideg vízzel lehűtjük, félretesszük. Csak jó minőségű spagettit használjunk, az olcsó a továbbiakban szétmállik.
  2. A paradicsomokat megpucoljuk, kimagozzuk, és apróra vágjuk (bevagdossuk a tetejét, lobogó vízbe tesszük 30 másodpercre, utána hidegbe, így könnyebb lesz megpucolni).
  3. Egy serpenyőben felteszünk egy evőkanál olajat melegedni, beletesszük az újhagymát és zellert, és két percig dinszteljük. Hozzáadjuk a paradicsomot és a bort. Forraljuk 3 percig. Takarékra vesszük, hozzáadjuk a szószt, uborkát, kapribogyót, megsózzuk, megborsozzuk, megkeverjük, és a spagettire öntjük.
  4. A sütőpapírból levágunk 6 db 30 cm-es darabot. Bekenjük olajjal a közepét, elosztjuk rajtuk a spagettit, villával kör alakúra formázhatjuk. Mindegyikre rakjunk egy szelet lazacfilét, erre megy a kapor, rá a reszelt citrom héja, és végül egy kis darab vaj.
  5. Megfogjuk a papír két végét, és kétszer behajtjuk, a két másik végét pedig aláhajtjuk. Tepsire rakjuk, és 180 fokos sütőben 20 percig sütjük. Ha kész, a sütőpapírt kinyitjuk, és azon tálaljuk.
  • sütési hőfok: 180°C
  • elkészítettem: 7 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 1 452
elküldve: 0
receptkönyvben: 15
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Marcsus

Mióta szakács: 2013.12.23.
69 recept

receptjellemzők

konyha: fúziós
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
receptverseny: Pasta al dente - receptverseny a Barillával!
szakács elkészítette: sokszor készített receptek
kategória: tészta
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel
adag: 6 főre
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

lazacos tészta, lazacos spagetti, lazacos-paradicsomos spagetti

Hozzászólások (4)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

457
spagetti tészta 200 g
paradicsom 4 közepes db
olívaolaj 3 ek
újhagyma 4 közepes db
halványító zeller 1 közepes szár
fehérbor 80 ml
passzírozott paradicsom 1 dl
csemegeuborka 4 közepes db
kapribogyó 1 ek
lazac 1 kg
kapor 6 szál
citromhéj 2 citromból nyert
vaj 30 g
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint