Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Lazacfilé tésztabundában a'la janettaylor

Lazacfilé tésztabundában a'la janettaylor
Lazacfilé tésztabundában a'la janettaylor
55 perc / előkészület: 15 perc főzés: 10 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ünnepi lakoma igazán gyorsan.

hozzávalók / 6 adag

A lazacos álom

Fehérboros mártás

Szólj hozzá!

elkészítés

A lazacos álom

  1. A lazacszeletet harmadoljuk hosszában, hogy vékony szeleteket kapjunk. Sózzuk és borsozzuk, majd csavarjuk rá a citrom levét is. Jól felhevített vajon süssük meg mindkét oldalát a szeleteknek, majd tegyük félre.
  2. Ismét hevítsünk egy kis vajat, és forgassuk át az aprított zöld fűszereket.
  3. A leveles tésztát simítsuk ki, kenjük meg a mascarponével, és egyengessük rá a zöld fűszereket is egy kis fokhagymapor (reszelt fokhagymával kiváltható) kíséretében. Helyezzük rá az elősütött lazacszeleteket, majd hajtogassuk egy szép formás egészre a kreálmányunkat. Tojássárgájával kenjük le a tetejét.
  4. 170 fokos előmelegített sütőben 25 percig süssük.

Fehérboros mártás

  1. A megunhatatlan vajat ismét melegítsük, és dinszteljük meg az aprított hagymát, adjuk hozzá a metélőhagymát is és egy csapott kanál kukoricalisztet. Öntsük fel a fehérborral, és csurgassuk bele a tejszínt is. Fűszerezzük, és amikor kellően sűrű, vegyük le a tűzről.
  2. Hagyjuk kihűlni, és tálaljuk a lazac "sütink" mellé.
  3. Jó étvágyat!
  • sütési hőfok: 170°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 2 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 355
elküldve: 0
receptkönyvben: 4
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

janettaylor

Mióta szakács: 2017.04.02.
107 recept

receptjellemzők

konyha: angol
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
kategória: halételek
alkalom: karácsonyi receptek, vasárnapi ebéd
nehézség: könnyű
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
költség egy főre: nem olcsó receptek
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: főétel
adag: 6 főre

egyéb elnevezések

tésztában sült lazac

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

562
lazac 30 dkg
mascarpone 25 dkg
petrezselyem 0.5 csokor
citromfű 0.25 csokor
citromlé 0.5 citromból nyert
citromhéj 0.5 citromból nyert
metélőhagyma 0.5 csokor
fokhagymapor 0 ízlés szerint
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
leveles tészta 1 csomag
vaj 2 ek
tojássárgája 1 db
vöröshagyma 1 közepes db
metélőhagyma 0.5 csokor
kukoricaliszt 1 csapott ek
fehérbor 1.5 dl
főzőtejszín 300 ml
0 ízlés szerint
vaj 1 ek