Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Lazacos nigiri

Lazacos nigiri
Lazacos nigiri
15 perc / előkészület: 5 perc főzés: 10 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A recept a blogomon is megtekinthető. Mikor elkezdtem fogyókúrázni, sokat gondolkodtam, hogy mit ehetnék vacsorára, mert elég sokáig szoktam fent maradni, ezért az este 6 óra nem túl reális vacsoraidő. Nézegettem a recepteket, de egyiknek sem volt kedvem este nekiállni, napközben pedig nem vagyok itthon, úgyhogy olyan ételekre kerestem rá, amiket szeretek, többek között a nigirire is. Ekkor olvastam, hogy 10 db lazacos nigiri csupán 390 kalóriát tartalmaz. Szeretem is, jó is vacsorának, de mint tudjuk - nagyon drága, kb. 400 Ft 1 db belőle. Akkor határoztam el, hogy elkészítem magamnak. Egy csomag lazac kb. 800 Ft és 15-20 nigirire elég, ha otthon készítjük. Úgyhogy elkezdtem magamnak nigiriket gyártani :) Természetesen nem csak lazacot tehetünk a rizsre, hanem gyakorlatilag bármit, kb. mindennel finom.

hozzávalók / 2 adag

  • 5 dkg lazac (füstölt vagy sima)
  • 10 dkg sushi rizs (a sima rizs sem nagy gond)
  • 2 teáskanál rizsecet (elhagyható, de finom)
  • 2 dl víz

ajánlat

A recept a blogomon is megtekinthető.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. 1-1,5 dl-ig töltsük meg a pl. 3 decis poharat rizzsel, ebből lesz kb. 10 db nigiri.
  2. A rizst kétszer annyi vízzel megfőzzük, az utolsó pár percben hozzákeverjük a rizsecetet.
  3. Megvárjuk, míg kihűl a rizs, mert kézzel fogjuk formázni és a kezünk később is jó lesz még :)
  4. Ha már nem forró, megformázzuk a nigiriket (most csináltam először, majd finomítok rajta), jól nyomjuk össze őket, hogy a maradék folyadék is kiszivárogjon belőle.
  5. Ráterítjük a lazacot.
  6. Wasabi tormával és szójaszósszal tálaljuk.
  • elkészítettem: 7 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 4
össznézettség: 9 297
elküldve: 0
receptkönyvben: 26
elkészítve: 2/2
Facebookon megjelent: -

szakács

Vikikonyha

Mióta szakács: 2013.07.13.
6 recept

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító, AB0 diéta – B vércsoport
alkalom: születésnap, buli receptek, szilveszter
konyha: japán
mikor: mindig
elkészítési idő: 5-15 perc
kalória: alacsony
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, laktózmentes, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
konyhatechnológia: hidegkonyha
nehézség: könnyű
szakács elkészítette: sokszor készített receptek
adag: 2 főre
fogás: hideg előétel

egyéb elnevezések

sushi, nigiri, nigiri lazaccal

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

211
lazac 5 dkg
sushi rizs 10 dkg
rizsecet 2 teáskanál
víz 2 dl