Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Lecsós csirke hajdinával

Lecsós csirke hajdinával
Lecsós csirke hajdinával
40 perc / előkészület: 10 perc főzés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Kedvenceink egyike. A lecsót magam teszem el kis üvegekbe. A hajdinával Kárpátalján találkoztam, ott tanultam meg az elkészítést a háziasszonyunktól. Nagyon szapora, és ami számomra fontos, lassú felszívódású szénhidrátot tartalmaz.

hozzávalók / 2 adag

lecsós csirke

hajdina

ajánlat

Aki szereti, tehet bele a vöröshagymával együtt fokhagymát is, és használhat csípős paprikát. Természetesen készülhet friss lecsóval is. 

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A húst megsózzuk, olajon megforgatjuk, míg fehér nem lesz.
  2. A hagymát megtisztítjuk, apróra vágjuk, a csirke mellé tesszük, ahol kissé megfonnyasztjuk.
  3. Megszórjuk pirospaprikával, összeforgatjuk a csirkével.
  4. Ráöntjük a kész lecsót. Így együtt addig főzzük, míg a csirke puha nem lesz.
  5. Amíg a csirke fő, elkészítjük a hajdinát: nagy teflonserpenyőben felforrósítjuk az olajat, rádobjuk a hajdinát. Folyamatosan kevergetjük, míg a hajdina kipattog. Felhasad a héja, és kis fehér szín jelenik meg az oldalán.
  6. Amikor a hajdina már abbahagyta a pattogást, kevés vizet öntünk alá. Megsózzuk, fedő alatt pároljuk, mindig pótoljuk az elfövő vizet, egészen addig, míg megpuhul.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 2 827
elküldve: 0
receptkönyvben: 11
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

8zsuzsa8

Mióta szakács: 2011.04.05.
184 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, laktózmentes, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
kategória: húsételek
nehézség: könnyű
költség egy főre: megfizethető receptek
adag: 2 főre
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

lecsós csirkecomb, lecsós csirkecomb hajdina körettel, lecsós hús hajdinával

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

625
csirke felsőcomb 2 db
napraforgó olaj 2 ek
vöröshagyma 1 közepes db
fűszerpaprika 1 teáskanál
lecsó 30 dkg
2 kávéskanál
hajdina 10 dkg
0 ízlés szerint
napraforgó olaj 2 ek
víz 1.5 dl