Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Lecsós-lilahagymás karaj

Lecsós-lilahagymás karaj
Lecsós-lilahagymás karaj
80 perc / előkészület: 15 perc főzés: 15 perc sütés: 50 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Olyan lecsó volt otthon eltéve, amely hagyma nélkül készült. Úgy gondoltam, ez nem maradhat így, hiszen imádjuk a hagymát, ezért tettem hozzá. Véleményem szerint az alapból hagymás lecsónak sem tesz sok rosszat, ha adunk hozzá még egy kevés lilahagymát ilyen módon.

hozzávalók / 5 adag

ajánlat

Rizzsel a legfinomabb. 

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A karajt szeletekre vágjuk, kiverjük, a fűszersóval és fokhagymaporral bedörzsöljük, majd lisztbe forgatjuk, és kevés olajban mindkét oldalát 1-1 percig elősütjük.
  2. A lecsó felét egy tepsibe öntjük, ezen elrendezzük a hússzeleteket.
  3. A lilahagymákat megpucoljuk, karikára vágjuk, és olajon megfonnyasztjuk, de nem teljesen puhára, inkább roppanósra, hiszen még sülni fog. Megszórjuk sóval, a barna cukorral, öntünk rá worcestershire-szószt és balzsamecetet, összeforraljuk, és rárendezzük a hússzeletekre.
  4. A maradék lecsóval befedjük a lilahagymás szeleteket.
  5. 2 szelet szalonnát kakastaréjosra vágunk, és az ételre helyezzük. 180 fokos sütőben 45 percig sütjük alufólia alatt, majd további 5 percig anélkül.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 4 338
elküldve: 0
receptkönyvben: 47
elkészítve: 5/5
Facebookon megjelent: -

szakács

vNóra

Mióta szakács: 2011.05.08.
44 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
kategória: húsételek
nehézség: könnyű
diéta: laktózmentes, tejmentes
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 60-120 perc
adag: 5 főre
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

lecsós szelet, lecsós karaj, lecsós karaj szalonnával

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Évipeti
Évipeti Sun, 2014-05-11 12:52

Ez nagyon tetszik!! El fogom készíteni hamarosan! :)
Köszi a receptet!!

490
sertés rövidkaraj 500 g
finomliszt 5 dkg
fűszersó 2 ek
fokhagymapor 1 ek
lila hagyma 3 nagy db
lecsó 70 dkg
mangalica szalonna 2 dkg
barna cukor 2 csapott ek
worcestershire-szósz 1 ek
balzsamecet 1 ek
napraforgó olaj 1 dl
2 kávéskanál