Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Lecsós pulykamedalion

Lecsós pulykamedalion
Lecsós pulykamedalion
65 perc / előkészület: 20 perc főzés: 45 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Lecsó szeretet van még most is ősszel, ezért nem töltöttem a pulykamedaliont, nem rántottam, hanem lecsósan készült el.

Tálalhatjuk rövid csőtésztával vagy petrezselymes burgonyával is.

hozzávalók / 4 adag

A húshoz

A körethez

ajánlat

Könnyű leves előtte, utána kínáljunk finom bort, szörpöt, ásványvizet, és feltétlenül valami könnyed gyümölcsös desszertet.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Az olajon a vöröshagymát és a fokhagymát kevés sóval fedő alatt megpároljuk.
  2. Beletesszük a felszeletelt (esetleg kockázott) pulykamedaliont, fehéredésig pirítjuk.
  3. Felöntjük a lecsóval, sózzuk és borsozzuk, pirospaprikával szórjuk meg, fedő alatt főzzük, 25 perc után kóstoljuk, szükség szerint ízesítjük, és főzzük még kb. 20 percig, tálalásig melegen tartuk.
  4. Lobogó sós vízben kifőzzük a bekevert nokedli tésztát: liszt, tojás, só és víz alapos összekeverése után lágy, könnyen kezelhető nem híg masszát kapjunk, és a lobogó sós vízbe szaggatjuk ki, feljön a víz tetejére, kiszedjük, lecsepegtetjük, tálba szedjük, tálaljuk a lecsós pulykamedalionnal.
  5. Tálaláshoz: savanyú uborka, gyöngyhagyma, tejföl.
  • sütési hőfok: 160°C
  • elkészítettem: 2 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 3
össznézettség: 6 431
elküldve: 2
receptkönyvben: 77
elkészítve: 2/3
Facebookon megjelent: -

szakács

Éva-Anyóca

Mióta szakács: 2010.07.13.
350 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
diéta: cukormentes, laktózmentes, tejmentes
kategória: egytálételek
nehézség: könnyű
szezon: ősz
mikor: ebéd, vacsora
kalória: magas
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

pulykamedalion lecsóval galuskával, galuskás lecsó pulyka, lecsó nokedlivel és pulykával

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

840
napraforgó olaj 1 ek
vöröshagyma 1 közepes fej
fokhagyma 2 gerezd
0 ízlés szerint
pulykamell 60 dkg
lecsó 800 g
fűszerpaprika 1.5 ek
finomliszt 50 dkg
2 kk
tojás 2 db
víz 2 dl