Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Lecsós pulykamell pirított tarhonyával -Lecsós szelet 6.

Lecsós pulykamell pirított tarhonyával -Lecsós szelet 6.
Lecsós pulykamell pirított tarhonyával -Lecsós szelet 6.
50 perc / előkészület: 20 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Tipikus nyári étel, aki nem szereti a csípőset, az az erős paprikákat elhagyhatja a receptből, bár a lecsóval kapcsolatban az a meggyőződésem, minél többféle paprikából készül, annál finomabb.

hozzávalók / 4 adag

A pulykamellhez

A körethez

A tálaláshoz

ajánlat

Megjegyzés:
A lecsós részt gazdagíthatjuk még egyéb zöldségekkel: padlizsán, cukkini, patisszon. Pulyka helyett használhatunk csirkemellet, tarját vagy filézett halat is!

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Elősütjük a pulykamellet kevés olajon, félretesszük.
  2. A paprikákat, paradicsomot megtisztítjuk, felkarikázzuk.
  3. A félkarikára vágott hagymát olajon megdinszteljük, rászórjuk a paradicsomot, őrölt paprikát, a felkarikázott paprikát, nagyon kevés vizet öntünk alá.
  4. Ízlés szerint fűszerezzük sóval, cukorral, borssal, átpréselt fokhagymával, majd alacsony lángon főzzük.
  5. Közben elkészítjük a köretet: olajon kockára vágott hagymát pirítunk, majd rátesszük a tarhonyát, azt is pirítjuk, míg világosbarna lesz.
  6. Utána felöntjük vízzel, sózzuk, és fedő alatt lassan főzzük, amíg az összes vizet felszívta. Lekapcsoljuk, egyszer átkeverjük, és a tűzhelyen hagyjuk lefedve.
  7. A lecsóba, ha a paprikák már félig megpuhultak, beleszórjuk a felkarikázott kolbászt, beletesszük a pulykaszeleteket, és együtt főzzük, amíg a zöldség puha lesz.
  8. Tejföllel, friss kenyérrel tálaljuk.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 2
össznézettség: 10 927
elküldve: 2
receptkönyvben: 129
elkészítve: 4/4
Facebookon megjelent: -

szakács

Jahin

Mióta szakács: 2010.02.07.
189 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
kategória: húsételek
nehézség: könnyű
szezon: nyár
mikor: ebéd, vacsora
diéta: gluténmentes
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: főétel

egyéb elnevezések

lecsós pulyka

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

mezimeli
mezimeli Wed, 2010-07-28 09:25

Kedves Hajni,
Imádjuk a csípős- erős:) -ételeket.Nagyon hívogatóak az ízek, azt hiszem megtaláltam a mai ebédet:)

1119
pulykamell 40 dkg
tv paprika 1 kg
kápia paprika 3 db
hegyes erős paprika 1 db
zöldpaprika 2 közepes db
paradicsom 8 db
vöröshagyma 3 nagy fej
fokhagyma 2 gerezd
kolbász 10 dkg
2 kk
cukor 1 teáskanál
bors 0 ízlés szerint
fűszerpaprika 0 ízlés szerint
napraforgó olaj 0.5 dl
napraforgó olaj 4 ek
vöröshagyma 1 közepes fej
tarhonya 50 dkg
víz 1.5 l
1 kk
tejföl 1 dl