Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Lecsós töltött csülök

Lecsós töltött csülök
Lecsós töltött csülök
85 perc / előkészület: 15 perc főzés: 10 perc sütés: 60 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A csülök lecsósítása. :)

hozzávalók / 2 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A csülökhús vastag belső részét hosszában kissé bevagdossuk, vigyázva, hogy a külső rész ép maradjon. Húsverő kalapáccsal kissé ellapítjuk.
  2. Apróra vágott hagymát a kis kockára vágott kiolvasztott szalonnán világosra sütjük, pirospaprikával meghintjük, és a paradicsomot és paprikát beletéve lecsót készítünk.
  3. Az áztatott, kicsavart zsemlével, meg a nyers tojással összekeverjük, megborsozzuk, sózzuk, és a csülök közepébe halmozzuk.
  4. A hús két szélét ráhajtva hústűvel összetűzzük. Nem baj, ha a két végén a töltelék kilátszik.
  5. A nyílással felfelé tűzálló tálba fektetjük, a babérlevelet és a borókabogyót (amit én imádok) mellédobjuk, egy kevés vízzel leöntve a sütőbe toljuk. Először erős, majd takarék lánggal pároljuk. Végül a fedőt levéve a húst megfordítjuk, és a sütőbe visszatolva megpirítjuk.
  • sütési hőfok: 200°C

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 2 282
elküldve: 2
receptkönyvben: 33
elkészítve: 1/2
Facebookon megjelent: -

szakács

Myti

Mióta szakács: 2010.04.11.
9 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szezon: bármikor
diéta: cukormentes
kategória: húsételek
nehézség: könnyű
adag: 2 főre
mikor: ebéd, vacsora
kalória: magas
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

sertéscsülök lecsóval töltve, tepsiben sült lecsós csülök, csülök lecsóval

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

645
sertéscsülök 50 dkg
vöröshagyma 1 db
paprika 2 db
paradicsom 2 db
zsemle 2 db
füstölt szalonna 2 dkg
tojás 1 db
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
fűszerpaprika 0 ízlés szerint
babérlevél 3 db
borókabogyó 3 db