Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Legfinomabb fasírt

Legfinomabb fasírt
Legfinomabb fasírt
40 perc / előkészület: 20 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Legfinomabb, mert nagyon lágy, szaftos, és a fűszerek miatt.

hozzávalók / 8 adag

Sütőzsiradék

ajánlat

Idényzöldségekkel tálalom (főtt kukorica, paradicsom, uborka, galambbegy salátával). Télen inkább főzelékkel tálalom.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Átmossuk, majd ledaráljuk a húst egy nagyobb tálba. A vöröshagymát, fokhagymát megtisztítjuk, majd nagy lyukú sajtreszelőn lereszeljük, és hozzákeverjük a sóval, fűszerekkel a húshoz. Hagyjuk picit állni.
  2. Közben a zsemléket kis kockákra vágjuk, és beáztatjuk a tejbe. Ha nagyon száraz a zsemle, akkor lehet, hogy kicsivel több tejet fog felvenni.
  3. A tejtől enyhén kinyomkodott zsemléket beletesszük a darált húsba, hozzáadjuk a két egész tojást, és alaposan összegyúrjuk, hogy egy teljesen homogén masszát kapjunk. Utána kis darabokat leválasztunk belőle, gombóccá formázzuk, és megforgatjuk a panko morzsában.
  4. Olajat hevítünk egy nagyobb serpenyőben, és a gombócokat belerakjuk, kicsit lenyomjuk, hogy laposak legyenek, és mindkét oldalukat, közepes hőfokon aranybarnára sütjük (kb. 20 perc).
  5. Ha kihűlt, zárható tetejű dobozban még 2 napig eltartható hűtve.
  • elkészítettem: 100 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 121
össznézettség: 8 250
elküldve: 0
receptkönyvben: 18
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Pancsika

Mióta szakács: 2013.08.11.
101 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig, ebéd, vacsora
konyhatitkok: nagyi receptjei
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, karácsonyi receptek, karácsonyi hidegtálak, szilveszter, vasárnapi ebéd
kategória: húsételek
nehézség: könnyű
kalória: átlagos
szakács elkészítette: család kedvence receptek
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: főétel
adag: 8 főre

egyéb elnevezések

húspogácsa

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

312
darált pulykahús 1 kg
zsemle 2 db
tej 1.5 dl
vöröshagyma 1 nagy db
fokhagyma 6 gerezd
fűszerpaprika 4 teáskanál
himalája só 0 ízlés szerint
majoranna 1 tk
őrölt fűszerkömény 1 kávéskanál
fehér bors 1 teáskanál
tojás 2 db
panko 10 dkg