Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Legyező szelet

Legyező szelet
Legyező szelet
45 perc / előkészület: 15 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Hasonlít a Méteres sütire, gondoltam, ezt is kipróbálom...

hozzávalók / 12 adag

Tészta

Krém

Szólj hozzá!

elkészítés

Tészta

  1. A tojásfehérjét 8 dkg cukorral kemény habbá verjük. A sárgákat a megmaradt cukorral, a tejjel, az olajjal habosra keverjük. Majd hozzáadjuk a sütőporos, kakaóporos lisztet. Óvatosan belekeverjük a tojáshabot.
  2. Az őzgerincformát vajazzuk, lisztezzük. A tepsinket sütőpapírozzuk.
  3. Az őzgerincformát 3/4-ig töltjük meg. A maradék tésztát tepsibe (23×36 cm) simítjuk.
  4. 200 c-fokos sütőbe tesszük. Nekem egyszerre befért a sütőbe. Tűpróbáig sütjük.
  5. Kihűtjük.

Krém

  1. A pudingport a cukorral, tejjel felfőzzük. Ha kihűlt, a vajjal habosra keverjük.
  2. Az őzgerincben sült lapunkat hosszanti irányban 4 felé vágjuk. (Én véletlenül csak háromba vágtam.)
  3. A krémmel összeragasztjuk a 4 csíkot, majd a maradék krémmel bekenjük, és befedjük a tepsiben sült lapunkkal. (Ha nagyobb a lapunk, vágjunk le belőle.)
  4. Tetejét csokival vonjuk be.

Máz

  1. A 15 dkg tortabevonót 4 ek. olajjal vízgőz felett felolvasztjuk.
  2. A süteményt bevonjuk a csokival.
  3. Hűtőbe tesszük.
  • sütési hőfok: 200°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 2 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 2 101
elküldve: 0
receptkönyvben: 26
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Dezsu

Mióta szakács: 2016.11.27.
7 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
kategória: édes süti
nehézség: közepes
receptverseny: Nagy húsvéti receptverseny
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kalória: átlagos
mikor: ebéd, uzsonna
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: desszert
alkalom: vasárnapi ebéd
adag: 12 főre

egyéb elnevezések

méteres kalács, pudingos sütialagút

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

489
tojás 4 db
porcukor 20 dkg
napraforgó olaj 0.5 dl
tej 1 dl
finomliszt 22 dkg
cukrozatlan kakaópor 2 dkg
sütőpor 1 csomag
vaníliás pudingpor 1 tasak
porcukor 15 dkg
tej 4 dl
vaj 20 dkg
tortabevonó 15 dkg
napraforgó olaj 4 ek