Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Lekváros-diós kosárka

Lekváros-diós kosárka
Lekváros-diós kosárka
55 perc / előkészület: 30 perc sütés: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nagyon megtetszett ez a forma, az egyik külföldi gasztro magazinban láttam. Igazán kiadós és mutatós kalácskákat tudtam varázsolni az egyik alkalomra.

Forrás: suniskanal.blogspot.hu

hozzávalók / 6 adag

ajánlat


Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Az élesztőt cukros tejben felfuttatjuk.
  2. Közben a vajat megolvasztjuk. Robotgép táljába öntjük a szárazanyagot, és hozzáadjuk az élesztőt, a vajat, sót, a tojást, és a tejjel bedagasztjuk sima tésztává.
  3. Lisztezett deszkára borítjuk, 6 egyenlő részre osztjuk, mindegyiket gömbölyűre formázzuk, és 1/2 órát kelesztjük. Közben a kuglófforma tepsi mélyedéseit kivajazzuk.
  4. A tésztagolyókat ellapítjuk, enyhén lisztezett felületen 20 cm átmérőjű körré nyújtjuk, a körök felületének a felét megkenjük lekvárral, és megszórjuk darált dióval.
  5. A lekváros-diós részre ráhajtjuk a tészta szabadon hagyott részét, összenyomjuk, és recekéssel függőlegesen 3 részre vágjuk.
  6. A tésztacsíkokat szorosan feltekerjük, az így kapott 3 db csigaszerű tésztát egymás mellé, szorosan rakjuk virágalakban úgy, hogy a feltekerés végeit fordítsuk össze, hogy azok ne nyíljanak szét. A forma mélyedésébe rakosgatjuk mindet.
  7. Előmelegített sütőben készre sütjük, a formában hagyjuk egy kicsit, majd a formából kivéve hagyjuk langyosra hűlni. Porcukorral megszórjuk.
  • sütési hőfok: 180°C
  • elkészítettem: 2 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 5
össznézettség: 2 164
elküldve: 1
receptkönyvben: 25
elkészítve: 2/2
Facebookon megjelent: -

szakács

Zsuzsamama56

Mióta szakács: 2013.01.20.
312 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
szakács elkészítette: párszor készített receptek
alkalom: húsvét, karácsonyi édességek
szezon: bármikor
kategória: kelt tészta
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kalória: átlagos
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 6 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

diós lekváros csiga, diós lekváros tekercs, lekváros kelt mini kuglóf dióval szórva

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

579
élesztő 2 dkg
cukor 6 dkg
tej 1.5 dl
vaj 8 dkg
finomliszt 40 dkg
1 kk
tojás 1 db
sárgabaracklekvár 18 dkg
dió 7 dkg
vaj 1 dkg