Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Lekváros kifli és túrós bukta

Lekváros kifli és túrós bukta
Lekváros kifli és túrós bukta
75 perc / előkészület: 45 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (4)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Tetejét porcukorral meghinthetjük, vagy sütés előtt megszórhatjuk cukros dióval.

hozzávalók / 8 adag

A tésztához

A lekváros töltelékhez

A túrótöltelékhez

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Az élesztővel, 1 dl langyos tejjel és 3 ek liszttel kovászt készítünk, és langyos helyre tesszük. A cukrot, a sót a langyos tejben oldjuk fel.
  2. A lisztet a kovásszal és a tejjel elkeverjük, és kb. 20-30 percig dagasztjuk. A vége felé a zsírt a tészta közé dolgozzuk.
  3. A tésztát a tálból kiemelve, a tál alját és oldalát kevés liszttel meghintjük. A tészta tetejét gyengén meglisztezzük, letakarjuk, és egyenletes langyos helyen kb. egy jó órát kelesztjük, amíg háromszorosára meg nem kelt.
  4. Lisztezett deszkára borítjuk, kinyújtjuk, háromszögeket vágunk, rátesszük a lekvárt, és kiflibe hajtjuk. Tetejét tojással megkenjük.
  5. Hideg sütőbe tesszük, hogy sülés közben is dagadjon. Kb. 30 perc alatt sül meg.

  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 24 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 5
össznézettség: 22 659
elküldve: 3
receptkönyvben: 199
elkészítve: 2/7
Facebookon megjelent: -

szakács

Dorka

Mióta szakács: 2009.07.12.
75 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
költség egy főre: olcsó receptek
mikor: reggeli, tízórai, ebéd, uzsonna
szezon: bármikor
kategória: édes süti
nehézség: közepes
szakács elkészítette: család kedvence receptek
kalória: magas
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: desszert
adag: 8 főre

egyéb elnevezések

kelt lekváros kifli, túrós batyu

Hozzászólások (4)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

fazekasluczo
fazekasluczo Fri, 2012-10-19 18:31

Szia! Igaz tényleg csak 5 dl tej kellett bele, de nagyon jó recept. Mivel a kisfiam tojásallergiás, kipróbáltam a receptedet és nagyon finom lett!!! Köszi! :)))

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Wed, 2011-01-05 17:08

Ez nem túrós bukta, hanem túrós batyu.

laraed
Edit / laraed Thu, 2011-11-03 20:06

Nem mindegy az a lényeg , hogy fincsi legyen :)) Ráadásul alul a egyéb elnevezéseknél ott van , hogy " túrós batyu " :)) Üdv Edit

851
finomliszt 1 kg
cukor 8 dkg
disznózsír 8 dkg
tej 9 dl
élesztő 3 dkg
1 kk
tojás 1 db
sütésálló lekvár 10 dkg
tehéntúró 0.5 kg
tojássárgája 1 db
citromhéj 1 citromból nyert
cukor 10 dkg
mazsola 1 marék