Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Lencse véres hurkával

Lencse véres hurkával
Lencse véres hurkával
65 perc / előkészület: 25 perc főzés: 40 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Egy finom laktató téli egytálétel. Kb. 30 perc fövés után tehetünk az ételhez kb. 100 g aszalt szilvát is, és főzzük készre. Tálaljuk friss kenyérrel.  A felvágott vérés hurkát sütés helyett felmelegíthetjük a főzelékben. 

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A kétféle répát és a pórét megtisztítjuk, mossuk. A sárgarépát vékony szeletekre, a pórét vékony gyűrűkre, a fehérrépát apró kockákra vágjuk.
  2. Egy lábasban 2 ek zsírt felforrósítunk, rászórjuk az előkészített zöldségeket, és kb. 5 percig dinszteljük. Hozzáadjuk a lencsét és a majoránnát, felöntjük a levessel, sóval ízesítjük, felfőzzük, kb. 20 percig főzzük.
  3. A burgonyát meghántjuk, mossuk, kockákra vágjuk, a leveshez adjuk, és további 15-20 percig főzzük, míg a lencse és a burgonya megpuhul.
  4. A hagymát meghántjuk, vékony szeletekre vágjuk. A vérest szeletekre vágjuk. A maradék zsírban a véres szeleteket megpirítjuk, kivesszük, melegen tartjuk. A visszamaradt zsiradékban a hagymát aranybarnára pirítjuk.
  5. A lencsét borssal, ecettel és cukorral pikánsra ízesítjük, megszórjuk a metélőhagymával. A lencsét tányérokra osztjuk, mindegyik adagra teszünk a sült véresből, és megszórjuk a sült hagymával.
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 517
elküldve: 0
receptkönyvben: 12
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Glaser

Mióta szakács: 2009.07.31.
1970 recept

receptjellemzők

szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
kategória: egytálételek
nehézség: könnyű
mikor: ebéd, vacsora
konyha: német
kalória: magas
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel
alkalom: újév, vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

lencsés egytál sült véressel, lencse hurkával, véres hurkás lencse

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

692
sárgarépa 2 nagy db
fehérrépa 1 közepes db
póréhagyma 1 közepes db
sertészsír 3 ek
lencse 250 g
majoranna 1 ek
zöldség alaplé 1.5 l
0 ízlés szerint
burgonya 2 db
vöröshagyma 1 közepes db
véres hurka 250 g
bors 0 ízlés szerint
ecet 2 ek
cukor 1 ek
metélőhagyma 2 ek