Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Lencseleves görög módra

Lencseleves görög módra
Lencseleves görög módra
55 perc / előkészület: 10 perc főzés: 45 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Egy alkalommal elkészítettem egy eredeti recept alapján a Görög lencselevest, ami ízében isteni finom volt. De inkább hasonlított az állaga egy főzelékre, mint egy levesre, annyira sűrű lett. Viszont mert nagyon ízlett, megalkottam egy hígabb levest, megtartva az eredeti ízvilágát. Majd az egyik étkezésnél megszólalt a férjem nagyon finom, de tegyek bele csipetketésztát is. Így a végén az is belekerült a levesbe. Állagában még mindig egy sűrű leves, ezért egy könnyű második fogást szoktam csak hozzá kínálni.

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A lencsét előző este megáztatjuk. Apróra fölvágjuk a hagymákat, és tetszőlegesen feldaraboljuk a zöldségeket is. Majd a megáztatott lencsével együtt egy fazékba beletesszük. Felöntjük 1.6 l vízzel.
  2. Hozzáadjuk a paradicsompürét és a leveskockát, a fűszerekkel is megszórjuk, sózzuk.
  3. Ha már felforrt a leves, akkor hozzáadjuk a 2 evőkanál olívaolajat is. Egy fedővel letakarva alacsony hőfokon tovább főzzük.
  4. Közben elkészítjük a csipetketésztát. 1 tojást egy tálba beleütünk, majd annyi lisztet hozzáadunk, amennyiből egy kemény tésztát gyúrunk, majd apró darabokat csípünk le belőle.
  5. Miután készre főtt a levesünk, hozzáadjuk a csipetketésztát. Pár percig még főzzük vele. Hagyományosan, miután elkészült a leves, ízesítik még ecettel, igény szerint adhatunk hozzá. Jó étvágyat.
  • elkészítettem: 50 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 2 131
elküldve: 0
receptkönyvben: 42
elkészítve: 2/2
Facebookon megjelent: -

szakács

Éva házias konyhája

Mióta szakács: 2014.02.15.
154 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
diéta: laktózmentes, tejmentes
kategória: levesek
kalória: átlagos
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
fogás: leves
alkalom: újév, vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

leves lencséből

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

353
lencse 150 g
vöröshagyma 1 közepes db
fokhagyma 4 gerezd
olívaolaj 2 ek
babérlevél 2 db
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
sűrített paradicsom 4 ek
oregánó 1 kk
leveskocka 1 db
sárgarépa 2 közepes db
fehérrépa 2 közepes db
víz 1.6 l
finomliszt 100 g
tojás 1 db