Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Leveles kifli Glaser konyhájából

Leveles kifli Glaser konyhájából
Leveles kifli Glaser konyhájából
58 perc / előkészület: 40 perc sütés: 18 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nagyon finom leveles kifli. Jól záródó dobozban sokáig eláll.

hozzávalók / 8 adag

Töltelékhez:

  • lekvár
  • 75 g darált dió
  • 75 darált mák
  • 4 ek cukor
  • 2 tojásfehérje

Azonkívül:

  • porcukor
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A lisztet 150 g vajjal, sóval, ecettel és a tojássárgájával kidolgozzuk, ha szükséges, adunk hozzá még egy kis lisztet. Négy részre osztjuk, egyenként kb. 30x40 cm nagyságú téglalappá nyújtjuk.
  2. A maradék vajat megolvasztjuk, rákenjük a kinyújtott tésztára, felcsavarjuk, mint a bejglit, és másnapig a hűtőben pihentetjük.
  3. A töltelékhez: A tojások fehérjét kemény habbá verjük, majd hozzáadjuk a cukrot és tovább verjük. A tojáshabot elfelezzük, az egyik feléhez hozzákeverjük a mákot, a másikhoz a diót.
  4. Másnap a rudakat kb. 1,5 cm vastagságú karikákra vágjuk. A karikákat lisztezett munkalapon a vágott felületükkel lefelé, kb. 5-6 cm átmérőjű körökké nyújtjuk. Rátesszük a tölteléket, feltekerjük, és kiflivé formázzuk.
  5. 180 fokra előmelegített sütőbe toljuk, és 15-18 perc alatt megsütjük.
  6. Hagyjuk 10-15 percet hűlni, majd szórjuk meg porcukorral.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 2
össznézettség: 6 476
elküldve: 2
receptkönyvben: 56
elkészítve: 1/4
Facebookon megjelent: -

szakács

Glaser

Mióta szakács: 2009.07.31.
1910 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, karácsonyi édességek, szilveszter
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
fogás: desszert
adag: 8 főre

egyéb elnevezések

csodakifli, diós kifli, mákos kifli, lekváros kifli

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!