Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Leveles óriáspapucs gombatöltelékkel

Leveles óriáspapucs gombatöltelékkel
Leveles óriáspapucs gombatöltelékkel
80 perc / előkészület: 20 perc főzés: 20 perc sütés: 40 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

4 db óriásgomba várt feldolgozásra. Tölteni vagy rántani nem volt kedvem. Végül is saját ötletemből készült el az alábbi recept, és az eredmény nem is lett rossz! :)

hozzávalók / 2 adag

ajánlat

Forrón v. langyosan tálaljuk, adjunk mellé citromlével, sóval-borssal ízesített paradicsomszeleteket.
Szórhatunk még rá a reszelt sajtból is.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A gombákat öblítsük le, majd gyengéden dörzsöljük szárazra konyhai papírral. Vágjuk fel a pórét karikára, a fokhagymát kockákra, a petrezselymet inkább durvára. A gombákat vastag darabokra szeleteljük.
  2. A felhevített olajon fonnyasszuk meg a pórét, majd 1-2 perc után tegyük hozzá a gombát, fűszerezzük, és kevergetve pirítsuk készre. Megszórjuk a petrezselyemmel, és félretesszük hűlni.
  3. Ez idő alatt a tejfölt, a tojást, a zabpelyhet és a reszelt sajtot alaposan kikeverjük, majd összedolgozzuk a gombával.
  4. A sütőedényünkbe terítjük a kigöngyölt (sütőpapíros) leveles tésztát, a felesleget levágjuk. A masszát ovális alakban elrendezzük rajta úgy, hogy a négy csücske legyen nagyobb. Az oldalaknál ca. 3 cm tésztát hagyjunk szabadon, és ezt hajtjuk be elsőnek, majd beborítjuk a négy csücsökkel úgy, hogy a közepe szabadon maradjon.
  5. Mielőtt az előmelegített sütőbe toljuk, kenjük be a tésztát tojással. Ízlés szerint szórhatunk rá egy kis szezámmagot is.
  • sütési hőfok: 200°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 30x30 cm
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 3
össznézettség: 669
elküldve: 0
receptkönyvben: 14
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Marti48

Mióta szakács: 2013.05.28.
317 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek
diéta: cukormentes
fogás: egyéb fogás
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: pite
adag: 2 főre
mikor: ebéd, uzsonna, vacsora
kalória: magas
elkészítési idő: 60-120 perc

receptkategóriák

egyéb elnevezések

gombás papucs, gombás leveles tészta, leveles papucs gombával

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

925
csiperkegomba 30 dkg
póréhagyma 1 db
fokhagyma 2 gerezd
petrezselyem 0 ízlés szerint
kakukkfű 0 ízlés szerint
tejföl 3 ek
zabpehely 2 ek
ementáli sajt 5 dkg
tojás 1 db
0 ízlés szerint
fekete bors 0 ízlés szerint
leveles tészta 1 csomag
olívaolaj 4 ek