Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Leveles tésztába bújtatott máj

Leveles tésztába bújtatott máj
Leveles tésztába bújtatott máj
100 perc / előkészület: 20 perc főzés: 20 perc sütés: 60 perc
receptkönyvben hozzászólások (12)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Karácsonykor csirkecombokat töltöttem meg ezzel a töltelékkel, most kipróbáltam leveles tésztában. Jól sikerült!

Nekem 2- szer 20 dkg tésztám volt, így 2 rudat csináltam. Az egyik kicsit szétrepedt a túl sok töltelék miatt, azért erre érdemes oda figyelni! 

hozzávalók / 6 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A csirkemájat só nélküli vízben megfőzzük. Ha megfőtt, villával áttörjük.
  2. A kenyeret beáztatjuk a tejben, a hagymákat apróra vágjuk.
  3. A kenyeret kinyomkodjuk és a többi hozzávalóval együtt a májhoz adjuk, alaposan összedolgozzuk. Kóstoljuk, és ízlés szerint tovább fűszerezzük, ha szükséges.
  4. A felengedett leveles tésztát 3-4 mm vastagra nyújtjuk, megkenjük a májas töltelékkel és feltekerjük.
  5. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, megkenjük felvert tojással.
  6. Előmelegített sütőben lassan sütjük.
  • sütési hőfok: 180°C
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 4
össznézettség: 8 026
elküldve: 8
receptkönyvben: 217
elkészítve: 7/12
Facebookon megjelent: -

szakács

Dina79

Mióta szakács: 2013.01.26.
57 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, karácsonyi hidegtálak, szilveszter, vasárnapi ebéd
diéta: cukormentes
kategória: húsételek
nehézség: könnyű
kalória: átlagos
mikor: ebéd, uzsonna, vacsora
fogás: meleg előétel
elkészítési idő: 60-120 perc
adag: 6 főre

egyéb elnevezések

májtöltelékes leveles tészta, leveles tészta csirkemájjal töltve

Hozzászólások (12)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

bogarka89
manci / bogarka89 Mon, 2013-03-11 18:29

Ma elkészítettem, nagyon finom lett.:) csak az 1 evőkanál só szerintem kicsit sok, én kevesebbet tettem bele.De egyébként isteni.

Dina79
Dina79 / Dina79 Mon, 2013-03-18 09:22

Szia! Örülök, hogy ízlett :) Igen a fűszerezés egyéni kérdés, mi (sajnos)nagyon intenzíven fűszerezünk.
Szép napot! Edina

orsojka
orsojka Tue, 2013-03-05 12:12

Van a fagyasztómban egy adag leveles tészta, úgyhogy ma ki is próbálom ezt a receptet, mert nagyon jól hangzik :) Köszi a tippet :)

376
csirkemáj 30 dkg
tojás 1 db
tejföl 1 ek
1 ek
négyszínű bors 1 tk
kakukkfű 1 tk
vöröshagyma 1 közepes fej
fokhagyma 1 gerezd
rozskenyér 3 dkg
tej 2 dl
leveles tészta 40 dkg
tojás 1 db