Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Levendula esszencia vodkával házilag

Levendula esszencia vodkával házilag
Levendula esszencia vodkával házilag
60 perc / előkészület: 60 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A feleségem látott a TV Paprikában egy főzőműsort, melyben egy ír TV-séf és szakácskönyvíró - Rachel Allen - többek között egy levendulás tortát készített. Kérte, hogy keressem meg a receptet. A recept neve Angel food cake.
Ha már meglett a recept, akkor kell hozzá levendulaesszencia is.  A hypermarket - ahol vásárolni szoktam - igazán bő aroma-kivonat kínálattal rendelkezik, de levendulaesszencia nem volt.
Eszembe jutott az eperlikőröm, melyet vodkával szoktam készíteni, gondoltam, ennek levendulával is kell működnie. Úgyhogy esszencia helyett vodkát vettem.

hozzávalók / 12 adag

alapanyagok

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A feleségem szedett a kertünkben lévő levendulából, a teraszon, az asztalon kiteregettem, s napon szárítottam egy keveset.
  2. Ezután jön a munka legnehezebb és legunalmasabb része, a száraz virágokat leszedjük a szárról.
  3. Miután ez megvan, két üvegbe kanalazzuk a "termést", üvegenként 6 púpozott evőkanálnyit, s ráöntjük a vodkát (3,5 dl-t üvegenként). Kitesszük a napra.
  4. Néhány nap után már szép színe lesz, s az aromája is csodálatos.
  5. Bő egy hét elteltével leszűrjük, s egy szép levendula, díszítésű üvegbe öntjük. (A feleségem is nagyon finomnak találta.)
  6. Megjegyzés: miután az adag mezőt kötelező kitölteni, 12 adagot jelöltem meg, de ez a mennyiség akár több évi süti készítéséhez is elegendő.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 3 507
elküldve: 1
receptkönyvben: 20
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Hobbychef

Mióta szakács: 2013.06.27.
738 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
alkalom: születésnap, karácsonyi édességek, karácsonyi gasztroajándék
mikor: mindig
kalória: alacsony
fogás: amuse-bouche
kategória: italok
nehézség: közepes
diéta: laktózmentes, tejmentes, tojásmentes
szezon: nyár
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 12 főre

receptkategóriák

egyéb elnevezések

levendulás ízesítő, levendulás alkohol

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

135
levendula 100 db
vodka 7 dl