Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Libanoni diós sütemény

Libanoni diós sütemény
Libanoni diós sütemény
60 perc / előkészület: 30 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Mindig is érdekeltek a különböző népek tradicionális ételei. Különösen az arab ízek. Születésnapomra kaptam egy szakácskönyvet, az 1973-as, Bence Vera Gasztronómiai utazás című könyvét. Abban találtam ezt az autentikus libanoni süteményt. Az eredeti receptben vajat ír, de én helyettesítettem jó minőségű margarinnal. Egyszerű, és nagyon finom.

hozzávalók / 4 adag

süti

szirup

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A margarint, a lisztet és 2 dkg cukrot és egy csipet sót összedolgozzuk. A tésztát 1-2 óráig pihentetjük. A sütőt előmelegítjük közepes lángon.
  2. A tésztából dió nagyságú gombócokat formálunk, majd a gombócokat kicsit meglapítjuk, és 2 ujjunkkal bemélyedést-fészket csinálunk bele, és egy sütőpapírral felszerelt hagyományos tepsire sorakoztatjuk.
  3. A maradék cukrot, diót és a fahéjat összekeverjük, és egy kávéskanál segítségével az üregekbe töltjük. Hagyjunk helyet a sütemények között. Közép meleg sütőben 30-35 percig sütjük. Vigyázzunk, hogy a dió ne égjen meg!
  4. A porcukrot 5 teáskanál meleg vízzel jól összekeverjük, és lassan a süteményekre csepegtetjük, amíg még az forró. Legegyszerűbb egy kiskanál segítségével, lassan, hogy a diós keveréknek legyen ideje minél több szirupot felszívni.
  5. Dobozban lefedve sokáig eláll.
  • sütési hőfok: 180°C
  • elkészítettem: 2 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 1 497
elküldve: 1
receptkönyvben: 22
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

eperarc

Mióta szakács: 2014.12.01.
8 recept

receptjellemzők

konyha: arab
mikor: mindig
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
kategória: aprósütemény
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, karácsonyi édességek, szilveszter
konyhatitkok: gourmet
nehézség: közepes
receptverseny: Nevezd be a legjobb fogásod és nyerj!
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
diéta: tojásmentes
fogás: desszert

egyéb elnevezések

Carabeige aleppo, cukorszirupos diós süti, fahéjas diós sütike cukor sziruppal

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

1040
margarin 25 dkg
finomliszt 30 dkg
cukor 6 dkg
1 késhegynyi
dió 10 dkg
fahéj 0.5 kávéskanál
porcukor 10 dkg
víz 5 teáskanál