Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Likőrös linzerek

Likőrös linzerek
Likőrös linzerek
56 perc / előkészület: 30 perc főzés: 10 perc sütés: 16 perc
receptkönyvben hozzászólások (10)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A Príma Konyha magazinban olvastam a receptet. Ott eredetileg whiskey szerepelt a likőr helyett.
Fémdobozban tárolva 4-5 napi is friss marad.

hozzávalók / 4 adag

A tésztához

A krémhez

A díszítéshez és a tálaláshoz

ajánlat

A főzőtejszín legyen szobahőmérsékletű, ha hideg, összeugrik a cukor karamellizálás közben.
Mindenképp ajánlom a Dr. Oetker zacskóban felmelegíthető tortabevonóját. Nagyon egyszerű vele dolgozni.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A lisztet, a keményítőt egy csipet sóval és a cukorral összekeverjük. Hozzáadjuk az olvasztott vajat, beleütjük a tojást, jól formálható tésztává gyúrjuk.
  2. Letakarva 1 órára hűtőbe tesszük.
  3. A tésztát 2-3 cm átmérőjű hengerré sodorjuk és 8mm vastag karikákra szeljük. Hüvelykujjunkkal mélyedést csinálunk a közepükre.
  4. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük és előmelegített sütőben 16 percig sütjük.
  5. A maradék cukrot (10dkg) karamellizáljuk, a tejszínnel felöntjük, hozzáadjuk a mézet és a likőrt. Nagy lángon pár perc alatt sűrűre főzzük.
  6. Kicsit hagyjuk hűlni, de még melegen a mélyedésekbe kanalazzuk.
  7. A feolvasztott tortabevonóval leöntjük a likőrös részt, a maradékkal megcsíkozzuk.
  8. Porcukorral meghintve tálaljuk.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 11 538
elküldve: 0
receptkönyvben: 162
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Samy

Mióta szakács: 2010.03.15.
54 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
kategória: aprósütemény
szezon: bármikor
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
mikor: tízórai, ebéd, uzsonna
alkalom: karácsonyi édességek
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

csokis-likőrös linzer, csokis-likőrös linzerkarika

Hozzászólások (10)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

eve1122
Szabó Éva / eve1122 Thu, 2011-04-21 15:19

Akkor jó :) Örültem,hogy segíthettem :) Lehet, hogy ez a süti lesz az egyik kiszemelt áldozat a szóbeli vizsgámra :D

Samy
Samy / Samy Fri, 2011-04-22 10:43

Pótoltam a hiányosságot! Egy kalappal a vizsgához! ;) Üdv, Samy

Samy
Samy / Samy Tue, 2011-04-19 10:19

Aj-ajjj! Valakinek itt teljesen igaza van! Bocsika, majd előkeresem a receptet hogy is volt, mert már nem emlékszem pontosan :P. De jó, hogy szóltál, köszi! :) Üdv, Samy

ildike.ecser
Ikó / ildike.ecser Thu, 2011-02-10 18:36

Ez volt az első sütemény, amit apukámnak készítettem egyes egyedül születésnapjára ... kb. 15 évvel ezelőtt. Szép emlék! Köszönöm

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Thu, 2011-02-10 09:57

jó néz ki, gratulálok

1309
finomliszt 40 dkg
étkezési keményítő 5 dkg
1 csipet
cukor 10 dkg
margarin 25 dkg
tojás 1 db
cukor 10 dkg
főzőtejszín 1 dl
méz 8 dkg
amarettó 0.5 dl
tortabevonó 10 dkg
porcukor 1 ek