Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Linguine füstölt sonkával

Linguine füstölt sonkával
Linguine füstölt sonkával
25 perc / előkészület: 5 perc főzés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Könnyű, pillanatok alatt megvan, és tuti a család kedvence lesz.

hozzávalók / 4 adag

A tésztához

A sajtmártáshoz

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Nagy fazékban forraljunk sós vizet. Tegyük bele a lignuinét és a brokkolirózsákat, s főzzük 10 percig.
  2. A lignuinét és a brokkolit szűrjük le, és tartsuk melegen.
  3. Eközben készítsük el az olasz sajtszószt. Olvasszunk meg 2 ek vajat, majd tegyünk rá 25 g lisztet, s pirítsuk vilásossárgára.
  4. Öntsünk hozzá 300 ml forró tejet, és keverjük addig, amíg sűrű szószt nem kapunk. Adjunk hozzá szerecsendiót, kakukkfüvet és 2 ek fehérborecetet.
  5. Sózzuk, borsozzuk.
  6. Keverjünk hozzá 3 ek zsíros tejszínt, 60 g kis darabokra vágott mozzarellát, 60 g frissen reszelt parmezánt, egy teáskanálnyi mustárt és 2 evőkanálnyi tejfölt.
  7. A sonkát éles késsel vágjuk vékony csíkokra. A lignuinét, a brokkolit és a sonkát keverjük össze a sajtszósszal, s alacsony lángon melegítsük össze.
  8. A tésztát szedjük előmelegített tányérokra. Szórjuk meg frissen őrölt borssal, s tálaljuk azonnal.
  • elkészítettem: 20 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 1 846
elküldve: 1
receptkönyvben: 39
elkészítve: 2/2
Facebookon megjelent: -

szakács

Szívecske

Mióta szakács: 2012.12.22.
14 recept

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
költség egy főre: megfizethető receptek
kategória: tészta
elkészítési idő: 15-30 perc
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
konyha: olasz
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

sajtszószos-füstölt sonkás tészta, brokkolis-sajtszószos tészta

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Incy
Incy Sat, 2013-02-16 20:24

Ez nagyon remekül néz ki, biztos finom :), kipróbálom

783
tészta 45 dkg
brokkoli 40 dkg
sonka 25 dkg
vaj 2 ek
finomliszt 25 g
tej 300 ml
szerecsendió 1 csipet
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
kakukkfű 0 ízlés szerint
rizsecet 1 ek
főzőtejszín 3 ek
mozzarella 60 g
parmezán sajt 6 dkg
mustár 1 tk
tejföl 2 ek