Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Linzi sakkszelet

Linzi sakkszelet
Linzi sakkszelet
65 perc / előkészület: 45 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A mai nap ezt a receptet próbáltam ki a szakácskönyvből.

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A lisztet, a porcukrot, a vaníliás cukrot, a recelt citromhéjat egy tálban elkeverjük. Megolvasztjuk a vajat, és azt is hozzáadjuk, továbbá a tojásokat. A masszát omlós tésztává gyúrjuk.
  2. A tészta harmadába belegyúrjuk a kakaóport. A kakaós részt 1,5 cm vastagra nyújtjuk, és mellé egy fehér részt is. Fagyasztóba tesszük fél órára, hogy megdermedjen.
  3. A dermedt tésztából 1,5 cm széles csíkokat vágunk, a kakaósból ötöt, a fehérből négyet. A maradék tésztát 1,5 cm vastagra kinyújtjuk.
  4. A tészta szélére helyezzük a hasábokat úgy, hogy alatta és közte vizes ecsettel benedvesítjük. Ez a lépés nálam kimaradt, azért is lettek ilyen "csúnyák"  a szeletek.
  5. Sakktáblaszerűen rétegezzük.
  6. Ha befejeztük, körbeburkoljuk a kinyújtott tésztával, és levágjuk a felesleges részt.
  7. Ismét fagyasztóba tesszük kb. 25 percre. Fél cm-es szeletekre vágjuk, és sütőpapírral bélelt tepsire tesszük. 170 fokos sütőben világos barnára sütjük 20 perc alatt.
  • sütési hőfok: 170°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 2 556
elküldve: 0
receptkönyvben: 15
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Picur

Mióta szakács: 2011.10.16.
6 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
kategória: aprósütemény
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kalória: magas
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: desszert
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

sakktábla süti, kétszínű aprósüti, kakaós-vaníliás aprósütemény

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

1518
finomliszt 60 dkg
vaj 40 dkg
porcukor 20 dkg
tojás 1 db
tojássárgája 1 db
vaníliás cukor 1 csomag
citromhéj 1 citromból nyert
cukrozatlan kakaópor 3 ek