Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Lisztmentes pizza

Lisztmentes pizza
Lisztmentes pizza
40 perc / előkészület: 15 perc sütés: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások (38)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nemrég találtam a receptet egy angol nyelvű oldalon, és miután próbálok minél kevesebb liszttel készült dolgot enni, a pizzát viszont imádom, gondoltam, adok neki egy esélyt. Mindenkinek nagyon ízlett, úgyhogy gondoltam, megosztom, hogy mások is élvezhessék :) Az elkészítése igen egyszerű, és nem tart sokáig. A legjobb, hogy nem kell keleszteni, így igazán kb. fél óra alatt elkészíthető.

hozzávalók / 4 adag

tészta

pizzaszósz

Szólj hozzá!

elkészítés

tészta

  1. Előmelegítjük a sütőt 250 °C-ra.
  2. A karfiolt kisebb darabokra vágjuk, és aprítóban ledaráljuk. Ha nem elég nagy az aprító, akkor több adagban daráljuk.
  3. Mikrózható edénybe tesszük a felaprított karfiolt. Lefedjük papírtörlővel, és 2-3 percig mikrózzuk.
  4. Miután kissé megpárolódott, kiöntjük egy rossz konyharuha közepére. A széleit ráhajtogatjuk, majd alaposan kicsavarjuk a felesleges vizet, amennyit csak bírunk.
  5. A kicsavart karfiolt keverőtálba tesszük, hozzáadjuk a 2 tojást, a zúzott fokhagymákat, sajtokat és fűszereket. Alaposan összekeverjük a masszát.
  6. Sütőpapírral kibélelt vagy kivajazott tepsibe/pizzaformába tesszük a masszát, késsel vagy kanállal szépen eligazítjuk olyan vastagra, amilyen tetszik.
  7. Berakjuk a sütőbe, kb. 10 perc alatt félig megsült. Miután egy picit kezd pirulni, kivesszük, rátesszük a szószt és a feltéteket, mérsékeljük a hőmérsékletet 200 °C-ra, majd addig sütjük, ameddig szépen megpirul a teteje.

pizzaszósz

  1. A hagymát kis darabokra felkockázzuk, egy kevés olajon megfonnyasztjuk.
  2. Miután a hagyma megfonnyadt, belerakjuk a zúzott fokhagymát, a meghámozott és feldarabolt paradicsomot és a fűszereket. Ízlés szerint lehet bele sűrített paradicsomot és/vagy ketchupot is tenni.
  3. Folyamatos kevergetés mellett főzzük további 5 percig.
  • sütési hőfok: 250°C
  • sütési mód: alul-felül sütés

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 6
össznézettség: 93 858
elküldve: 46
receptkönyvben: 1 060
elkészítve: 72/72
Facebookon megjelent: -

szakács

lara11

Mióta szakács: 2014.03.29.
3 recept

receptjellemzők

konyha: fúziós
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
kalória: alacsony
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, gluténmentes
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: pizza
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
fogás: főétel

egyéb elnevezések

karfiolos pizzatészta, lisztmentes pizzatészta, sajtos pizza karfiolos pizzatésztával

Hozzászólások (38)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

reka626
Rékci / reka626 Tue, 2016-04-05 14:39

Azt szeretném kérdezni, hogy a sajtot ki lehet hagyni vagy vlmi mással lehet helyettesíteni? Mert a barátnőmnek muszáj csinálnia a Candida-diétát, és nem ehet sajtot...

Ilke1
Ilke1 Tue, 2016-09-27 18:00

A nagyobb reform áruházakban vannak növényi sajtok, olvadós fajta is. :-)

tubi_ca
tubi_ca Mon, 2014-09-08 19:51

Hali! Ma ez volt a vacsink, illetve csak részben. A tésztát pontosan úgy csináltam, ahogy a recept írja, bár lehet kicsit nagy volt a karfiol. A tészta íze teljesen rendben volt, egyaltalán nem éreztem rajta a karfiolt, a feltétet rögtönöztem hozzá. Viszont a tészta nagyon morzsás lett, nem nagyon sikerült egyben kiszedni a szeleteket a tepsiből. Van valami ötletetek erre a problémára? Több tojás esetleg? A sajt mennyiségét nem szeretném emelni, mivel az dobja meg a kalória tartalmát...

hbitta
hbitta Mon, 2014-09-01 20:26

Ez a recept csucsszuper! Meg is van a hetvegi menu :) en is szeretnek kerni jo kis szenhidratmentes otleteket, pl a cukkinit hasznaljunk teszta helyett nagyon jol hangzik. Meghamozod a cukkinit es a magjat kiszeded mielott felcsikozod? milyen vastagra kellene csikozni? Elore is koszonom a segitseged, es talan emailben en is megkapom a hasznos tanacsaid: hbitta@gmail.com :) koszonom!!!

ibi2
ibi2 Mon, 2014-09-01 19:48

Kedves Lara!
Nagyon bejött ez a recept, nagyon fincsi lett a végeredmény!
Minden elismerésem a Tied!
Szeretnék kérni ehhez hasonló recepteket ibi2@freemail. hu cimre.
Köszönöm szépen.

redzsi52
redzsi52 Fri, 2014-08-08 09:54

Szia.nagyon finom lett:) èn is kèrhetnèk diètás recepteket? Előre is nagy köszönet:)

Karulino
Karulino / Karulino Thu, 2014-08-07 15:55

Elkészítettem, és nagyon finom lett. Egyáltalán nem éreztem a Karfiol ízt, inkább csak a sajt aromáját. Köszönöm a receptet?

kat52
kat52 Mon, 2014-08-04 22:23

Szia!nagyon tetszik a recept!Ha nem probléma küldenél szénhidrátmentes,fogyókúrához való recepteket?
Kat52@freemail.hu
Előre is köszönöm!

Klaudia1987
Klaudia1987 Fri, 2014-07-25 22:12

szia.Nagyon jól néz ki a pizza,ki fogom próbálni.Sajnos fellépett nálam a terhességi diabétesz,így diétáznom kell.Küldenél nekem is diétás,vagy szénhidrát mentes ételeket (kuku87@freemail.hu)?!Egyenlőre nagyon tanácstalan vagyok,hogy mit egyek.Előre is köszönöm.

Karulino
Karulino / Karulino Tue, 2014-08-05 16:46

Én például a lasagne tészta helyett szoktam nyers cukkinit szeletelni és azzal rétegezni a darált húsos szószt. Isteni.

lara26
larissa / lara26 Tue, 2014-07-08 21:17

Szia nagyon jó a recepted,a diétás recepteid engem is érdekelne,elkérhetném?Én sem eszem szénhidrátot.

beaata
beaata Fri, 2014-06-06 19:12

Tegnap este én is elkészítettem. Picit vastag lett a "tésztája" ugyan, de így is nagyon ízlett. A karfiolt én is éreztem rajtam picikét, sztem ha vékonyabb lett volna a "tészta", ezt egyáltalán nem érzem. :)
A szósz is finom lett, csak nekem nagyon leves, féltem, hogy elázik, ezért csak a sűrűjét kanalaztam rá. Feltétnek, csípős szalámit, sonkát, olivabogyót, paradicsomot, hagymát tettem. Jó sok sajttal megszórtam...

Nyamm, nyammm, nyamm... isteni lett ^^. Azt hiszem ezután le is mondok a hagyományos pizza sütésről :)

+ infó: nekem 200 fokon kb 30 alatt pirult meg a tetején a sajt.

ribizli555
ribizli555 Fri, 2014-06-06 08:45

Nagyon jó az ötlet, én cukros vagyok, így hasznos lesz.A cukkinit sokféle formában eszem, tészta gyanánt még nem próbáltam.Megcsinálom:) Köszi

Nosalty.hu
Nosalty.hu Fri, 2014-06-06 02:15

Kedves Szakácsunk!
Gratulálunk, a Tiéd lett 2014.06.05. legnézettebb receptje!
Üdvözlettel, NoSalty.hu

B.almádi
B.almádi Thu, 2014-06-05 15:59

Nagyon tetszik, ki fogom próbálni, mert imádjuk a pizzát, de most mi is kerüljük a lisztes dolgokat! Csak kérdezem, hogy esetleg ez az aprítós- mikrózós dolgot nem lehet kiváltani azzal, hogy megfőzöm a karfiolt?

lalara11
lara11 / lalara11 Thu, 2014-06-05 16:07

Dehogynem :) Az eredeti recept írta a mikrót, én feldaraboltam és megfőztem, aprító hiányában pedig lereszeltem. Viszont kicsavarni mindenképp ki kell, mert különben el fog ázni az egész.

anyanéna
anyanéna / anyanéna Thu, 2014-06-05 13:41

Hát, nagyon köszi!!! Éppen ez kellett!! Diétázom, nem eszem szénhidrátot, "már" 3 napja és fogytam 2kg-t!!! Köszi!!!!! Ez tuti jó lesz nekem!!!!

lalara11
lara11 / lalara11 Thu, 2014-06-05 14:16

Örülök, hogy segíthettem. Ha kellenek szénhirdátmentes/csökkentett receptötletek, vagy bármi diétás tippekkel kapcsolatban, akkor írj nyugodtan :)
esetleg tészta helyett megpróbálhatod a cukkini tésztát - hosszú csíkokra vágod a cukkinit, megfőzöd és arra rakod a különböző szószokat. Íze semleges, teljesen jó alternatíva :)

Juti70
Juti70 Fri, 2014-07-25 19:26

Kedves Lara! Én is csatlakoznék a többi hozzá szólóhoz, hogy szívesen vennék szénhidrátmentes ötleteket a főzéshez mert nem nagyon van. Ha küldenél nekem privibe azt nagyon megköszönném illetve egy két tanácsért is megkeresnélek ha meg engeded. Én is most kezdtem el a szénhidrátmentes diétát de ez recepted csúcs szuper! Az email címem: juti70@t-online.hu Előre is köszönöm.

Csokoládé és rúzs
Csokoládé és rúzs / Csokoládé és rúzs Wed, 2014-06-25 10:47

Kedves Lara!
Én is éppen most kezdenék neki egy diétának, és mivel régebben atkinseztem -kevés szénhidrát- ezért most is azt tervezem... Szóval én szavadon fognálak, hogy ha vannak receptjeid, ötleteid, mivel lehetne kiváltani a szuper finom krumplis tésztát, a sült krumplit és a többit, ami gyorsan készen van és laktató..:S:S
egy jó karfiolos receptem nekem is van, de azon kívül a tojás különböző formái kenyér nélkül és kifújt kb:S
esetleg írnál nekem e-mailt a monika.horvath90@gmail.com on? Nagyon örülnék az ötleteknek:)
köszi

lalara11
lara11 / lalara11 Fri, 2014-06-27 11:47

Szia! Bocsi, hogy csak most, de végre írtam a címre, remélem tudtam segíteni :)

beaata
beaata Fri, 2014-06-06 19:15

Hmmmm... a cukkíni jól hangzik. Egyszer répával próbálkoztam, csíkokra vágni, megfőzni... de nem lett az igazi állagra. Lehet, az volt a baj, hogy bolognai öntetet tettem rá, és túl sok volt benne a nedvesség. Elvileg mákkal vagy dióval, az is pont olyan mint a tészta.
Répa íze tényleg nem volt :)

Sziszochan
Sziszochan Thu, 2014-06-05 12:38

Szia! Nagyon érdekes recept ki is próbálnám, de nem lesz túl karfiol íze?

lalara11
lara11 / lalara11 Thu, 2014-06-05 14:13

Szia. szerintem nem lett erőteljes karfiol íze, csak egy picit érződik rajta :)

148
karfiol 1 közepes db
tojás 2 db
fokhagyma 2 gerezd
bazsalikom 1 teáskanál
oregánó 1 teáskanál
parmezán sajt 40 g
mozzarella 40 g
0 ízlés szerint
vöröshagyma 1 kis db
fokhagyma 1 gerezd
oregánó 1 teáskanál
bazsalikom 1 teáskanál
majoranna 1 teáskanál
kakukkfű 1 teáskanál
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
paradicsom 4 közepes db