Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Mac and cheese Dacotától

Mac and cheese Dacotától
Mac and cheese Dacotától
40 perc / előkészület: 5 perc főzés: 10 perc sütés: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások (22)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Amerika híres sajtos tésztája - nem egy kifinomult falat, de gyors, és nagyon egyszerű. A recept úgy variálható, ahogy szeretnétek - mehet bele főtt sonka, bacon, hagyma, más fűszerek, többfajta sajt, sőt, sütőben összesütni sem muszáj. Bővebb sztori a blogon.

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Egyszer egy étteremben láttam, hogy almaszósszal tálalják. Ha van kedvetek....:)

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tésztát bő sós vízben al dentére főzzük - a szószból is fog magába szívni, úgyhogy nem szabad puhára főzni!
  2. Közben a tejet felmelegítjük - nem kell, hogy forró legyen, de azért a kezünket bántsa a hő.
  3. A vajat egy nagyobb lábosban megolvasztjuk, hozzáadjuk a lisztet, és folyamatosan kevergetve főzzük 1-2 percig közepes lángon, hogy le ne kapjon. Folyamatos keverés mellett, fokozatosan, kisebb adagokban hozzáadjuk a meleg tejet. Kevergetjük pár percig, ha elkezd sűrűsödni, hozzáadjuk a többi fűszert.
  4. Elzárjuk a gázt, a tésztát leszűrjük, és egy kivajazott jénaiba vagy más tepsibe teszünk egy réteg tésztát. Rákanalazzuk a szósz egy részét, kanállal el is simíthatjuk, hogy mindenhol fedje. Mehet rá egy adag reszelt sajt, majd ismét tészta és szósz, amíg a hozzávalók el nem fogynak.
  5. A tetejére szórjuk a zsemlemorzsát, és 175 fokra előmelegített sütőben kb. 20 percig sütjük. Akkor jó, ha a sajt szép barna, a szósz pedig rotyog. Pár percig állni hagyjuk, majd azonnal tálaljuk.
  • sütési hőfok: 175°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 20X10 cm
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 54 373
elküldve: 17
receptkönyvben: 1 195
elkészítve: 80/80
Facebookon megjelent: -

szakács

Dacota

Mióta szakács: 2009.11.28.
532 recept

receptjellemzők

konyha: amerikai
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek
nehézség: könnyű
maradék ételből: maradék rizsből és tésztából
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: tészta
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: főétel

egyéb elnevezések

amerikai sajtos tészta, sajtos tészta Amerikából

Hozzászólások (22)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Nosalty.hu
Nosalty.hu Thu, 2019-09-26 02:46

Kedves Szakácsunk!
Gratulálunk, a Tiéd lett 2019.09.25. legnézettebb receptje!
Üdvözlettel, NoSalty.hu

Elen70
Elen70 Sun, 2014-11-16 20:42

A tabasco tényleg egy teáskanál? Nagyon soknak tűnik.

karolyikatica
karolyikatica Fri, 2014-10-24 23:05

Hello!Vàlogatòs kisfiam kètszer is evett belöle,ez mindent elàrul...Köszönjük a receptet!

karolyikatica
karolyikatica Fri, 2014-10-24 12:11

Kedves Dakota!Cheddar sajtot mèg soha nem vettem,de most a recept kedvèèrt kiprobàltam,màr nyersen is nagyon finom.A vègeredmènyt mèg vàrjuk.Folyt. köv...Kata

Nemes Nóra
Dacota / Nemes Nóra Fri, 2014-10-24 18:47

Kedves Kata,
Örülök, hogy beszerezted hozzá. :) Éljenek az újítások!
Szép napot,
Üdvözlettel,
Nóra

memilia
memilia Fri, 2014-10-17 21:31

Szia Nóra,
kisebb szünet után ismét a receptjeid alapján főztem. Ezt a receptet készítettem el, és párom azt mondta, hogy rég főztem ilyen jót. :) Jó úton járok ezek szerint. Köszi a receptet!
Üdv
Emi

memilia
memilia Sat, 2014-10-18 21:52

Szia Nóra!
Csak a Te receptedet követtem. :) Azt azonban egy előző próbálkozásból megtanultam, hogy a sajt és a mustár fajtája meghatározó az ízekben, ezért füstölt sajtot és dijoni mustárt használtam. Amit legközelebb fogok bele tenni pluszban, az a szerecsendió. Tudom írtad, hogy lehet variálni a hozzávalókat, de ez már így is elég laktató, és így autentikus, nekem.:)
Üdv
Emi
Emi

marti48
Marti48 / marti48 Thu, 2014-09-18 14:07

Kedves Dakota!

Tetszik, jopofa, es elönye: abbahagyhatom mara a fejtörest fözes-ügyben! (Tudod, hogy vannak napok, amikor semmi ötlet - semmi kedv...)

Szorakoztato Volt a cikk szövege is, köszönet, es üdvözlet: Marti

Koni08
Koni08 Thu, 2016-01-21 11:11

:) en is olvasas kozben pont ezen gondolkodtam, hogy mar ezert megerte. Jo a stilusa Dacotanak nagyon :)

627
tészta 30 dkg
tej 4.5 dl
vaj 4 ek
finomliszt 4 evőkanál
1 tk
bors 0 ízlés szerint
cheddar sajt 10 dkg
mustár 1 teáskanál
zsemlemorzsa 3 ek
tabasco szósz 1 teáskanál