Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Mac and cheese Gonoszka konyhájából

Mac and cheese Gonoszka konyhájából
Mac and cheese Gonoszka konyhájából
65 perc / előkészület: 15 perc főzés: 20 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ezt a finom fogást készítettem el ma ebédre. Egyszerű az elkészítése, és nagyon laktató. Az én általam használt hozzávalókkal, az elpárolgást is beleszámítva 100 grammban 184 kalória van.

hozzávalók / 8 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tésztát megfőzzük sós vízben, de ne főzzük nagyon puhára.
  2. Közben a cheddar sajtokat és a mozzarellát nagy lyukú reszelőn, a parmezánt kisebb lyukú reszelőn lereszeljük. Az újhagymát megtisztítjuk, megmossuk és felkarikázzuk.
  3. Egy mély lábosba beletesszük a vajat, és felolvasztjuk. Rátesszük a felkarikázott újhagymát, és megpároljuk 1-2 perc alatt. Ezután rászórjuk a lisztet állandó kevergetés mellett, majd kb. 1 perc múlva hozzáöntjük a tejet és a főzőtejszínt. Sózzuk, borsozzuk, beleszórjuk a szerecsendiót, az őrölt babérlevelet és a kakukkfüvet. Sűrűre főzzük.
  4. A sajtokat összekeverjük, és kb. a 2/3-át belekeverjük a szószba. A tésztát leszűrjük, de nem öblítjük le, és beleforgatjuk a sajtszószba.
  5. Egy tepsibe öntjük a sajtos tésztát, és a maradék sajttal megszórjuk. 210 fokos sütőben kb. 30 perc alatt szépen megpirítjuk. (Én hideg sütőbe tettem, de előmelegített sütőbe is tehetjük, akkor rövidebb a sütési idő.)
  6. Kockára vágva, forrón tálaljuk ezt a mennyei tésztaételt.
  • sütési hőfok: 210°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • tepsi mérete: 30x37 cm
  • elkészítettem: 5 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 6 489
elküldve: 1
receptkönyvben: 74
elkészítve: 8/8
Facebookon megjelent: -

szakács

Gonoszka1

Mióta szakács: 2012.07.08.
428 recept

receptjellemzők

konyha: amerikai
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes
nehézség: könnyű
költség egy főre: megfizethető receptek
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: tészta
mikor: ebéd, vacsora
kalória: magas
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel
adag: 8 főre

egyéb elnevezések

sajtos tészta, sütőben sült sajtos tészta, tejszínes-sajtos tészta sütőben sütve

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

743
tészta 50 dkg
cheddar sajt 16 dkg
cheddar sajt 18 dkg
mozzarella 15 dkg
parmezán sajt 11 dkg
vaj 10 dkg
finomliszt 10 dkg
tej 7 dl
főzőtejszín 2 dl
újhagyma 5 közepes db
szerecsendió 1 teáskanál
fekete bors 1 teáskanál
babérlevél 0 ízlés szerint
0 ízlés szerint
kakukkfű 1 teáskanál