Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Madártej ahogy fildus készíti

Madártej ahogy fildus készíti
Madártej ahogy fildus készíti
35 perc / előkészület: 20 perc főzés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Gyakran készítem, nagyon szeretjük.

Keresztlányomék rendszerint csak nálunk esznek madártejet.

Gyors, finom nasi szinte percek alatt.

hozzávalók / 4 adag

ajánlat


Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tejet a lábasba öntjük, hozzáadjuk az egyik csomag vaníliás cukrot, és a fél vaníliás rúd belsejét kikaparva, majd az íze miatt magát a rudat is.
  2. A tojásokat alaposan megmossuk, majd kettéválasztjuk őket. A fehérjéket egy csipet kristálycukorral kemény habbá verjük. A sárgájához hozzáadjuk a másik csomag vaníliás cukrot, a két evőkanál kristálycukrot, és habosra keverjük.
  3. A tejet felforraljuk, majd belekanalazzuk a kemény fehérjét. Egyszere csak keveset, mert főzés közben a hab megnagyobbodik. Mindkét oldalát kb. 1 percig főzzük. Amikor az összes hab elkészült, akkor kiszedjük egy tálba.
  4. A sárgájához merítünk a forró tejből, és elkeverjük, egyneműsítjük, majd az egészet a forró tejhez öntjük, és alaposan elkeverjük, és hagyjuk az első rotyogásig.
  5. A habokat visszahalmozzuk a tetejére.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 16 928
elküldve: 3
receptkönyvben: 125
elkészítve: 1/7
Facebookon megjelent: -

szakács

fildus

Mióta szakács: 2011.10.29.
2 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
kalória: alacsony
szezon: bármikor
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
diéta: gluténmentes
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
fogás: desszert
alkalom: vasárnapi ebéd

receptkategóriák

egyéb elnevezések

főzött tojáshabok tejjel, habok vaníliás tejben, vaníliás madártej

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

247
tej 1 l
tojás 4 db
vaníliás cukor 2 csomag
vanília 0.5 db
cukor 2 ek