Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Máglyarakás piros ribizlivel

Máglyarakás piros ribizlivel
Máglyarakás piros ribizlivel
75 perc / előkészület: 10 perc főzés: 20 perc sütés: 45 perc
receptkönyvben hozzászólások (3)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Keresztanyámnál ettem ilyet, és nagyon ízlett. Ő eperrel csinálta, de szerintem bármilyen gyümölccsel kiváló. És igen, röviden, tömören: ronda és FINOM! Ja és egyszerű, ez sem utolsó szempont.

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Elkészítjük a madártejet. Feltesszük félig nyílt lángon főni a tejet, közben a tojásokat szétválasztjuk, és a sárgáját kikeverjük a cukorral, a vaníliás cukorral és egy kevés tejjel.
  2. Mikor a tej már majdnem forr, beleöntjük a tojásos keveréket, és forrásig hevítjük folyamatos keverés mellett.
  3. A tojásfehérjéből kemény habot verünk.
  4. A kalácsot eltépkedjük amolyan rusztikusan, és egy tűzálló tálba szórjuk. Ráöntjük a madártejet, közé szórjuk a gyümölcsöt és a felkockázott vajat.
  5. Mehet az előmelegített sütőbe.
  6. Fél óra múlva kivesszük, és rákanalazzuk a tojáshabot, majd mehet vissza a sütőbe még 15 percre. Vagy csak addig, amíg szép színe lesz a habnak a tetején. Hideg vanília fagylalttal tálaljuk még langyosan.
  • sütési hőfok: 200°C
  • elkészítettem: 2 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 2 388
elküldve: 0
receptkönyvben: 29
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: 1

szakács

Panka80

Mióta szakács: 2014.12.22.
37 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
kategória: édes süti
nehézség: könnyű
kalória: magas
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: desszert
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

Ronda és finom, ribizlis máglyarakás, madártejes ribizlis kalács sült habbal

Hozzászólások (3)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

693
tej 1 l
tojás 4 db
cukor 4 csapott ek
kalács 25 dkg
vaj 10 dkg
piros ribizli 20 dkg
vaníliás cukor 1 csomag