Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Máglyarakás Tomatotree konyhájából

Máglyarakás Tomatotree konyhájából
Máglyarakás Tomatotree konyhájából
60 perc / előkészület: 30 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Vajon nosztalgiából ízlenek annyira gyerekkorom tipikus menzakajái? A máglyarakás nemcsak talányos neve miatt volt mindig az egyik kedvencem, hanem azért is, mert szeretem a pikáns lekvárral készült édességeket. 

hozzávalók / 6 adag

Az áztatáshoz

A sütőtál kikenéséhez

A rétegzéshez

ajánlat

Tartalmasabb levesek után második fogásnak is megjárja! Különben "csak" nassolnivaló.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A kifliket ujjnyi széles karikákra vágjuk.
  2. A tojássárgáját elkeverjük a cukorral és a vaníliás cukorral, majd hozzáöntjük a tejet. A feldarabolt kifliket rövid időre beleáztatjuk.
  3. Egy tűzálló tálat, vagy tepsit kikenünk vajjal, majd az ázott kifliket elterítjük benne és kissé le is döngöljük. Kb. 4 ek baracklekvárral megkenjük, ízlés szerint mazsolát és nagyobb darabokra tört diót hintünk a lekvár tetejére.
  4. Az almát meghámozzuk, felszeleteljük és elterítjük a kiflirétegen. Meghintjük kevés fahéjas cukorral, és kb. 15-20 percig sütjük.
  5. Amikor az alma megpuhult, a tojások fehérjét a porcukorral kemény habbá verjük, belekeverünk 2 ek baracklekvárt, és beborítjuk vele az almát. Villával kicsit megcirógatjuk, majd addig sütjük, amíg a hab aranybarnára pirul.
  6. Nagyobb kockákra vágva melegen tálaljuk, ízlés szerint fogyasztáskor még megcukrozhatjuk.


 

  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • tepsi mérete: 25×30 cm
  • elkészítettem: 40 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 5 466
elküldve: 3
receptkönyvben: 99
elkészítve: 3/5
Facebookon megjelent: -

szakács

Tomatotree

Mióta szakács: 2011.10.09.
254 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kalória: átlagos
szakács elkészítette: család kedvence receptek
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 6 főre
fogás: desszert
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

diós-mazsolás kiflik, máglyarakás, almás-diós kiflikarikák sütőben sütve

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

495
kifli 6 db
tojássárgája 3 db
cukor 3 ek
tej 3 dl
vaníliás cukor 1 csomag
sárgabaracklekvár 4 ek
vaj 1 ek
alma 1 kg
sárgabaracklekvár 4 ek
mazsola 1 marék
dió 2 marék
tojásfehérje 3 db
porcukor 1 ek
sárgabaracklekvár 2 ek