Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Magos sajtos roló

Magos sajtos roló
Magos sajtos roló
75 perc / előkészület: 60 perc sütés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások (3)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Most már szinte hagyománynak számít, hogy karácsonykor összejövünk a barátainkkal, és ajándékozás helyett inkább sütisütő versenyt rendezünk. Én idén ezzel a csodás rolóval készültem, melyet a páromtól kapott tortatálon tálaltam!

hozzávalók / 6 adag

ajánlat

Ajánlom gyors vendégváró falatkáknak!

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A leveles tésztát 1-1,5 cm széles csíkokra vágjuk hosszában, és sajtroló formára csavarjuk fel. Ha nincs ilyen formánk, fogjunk egy vastagabb fakanalat, csavarjunk rá alufóliát, és erre csavarjuk fel a leveles tészta csíkokat, majd húzzuk ki a fakanalat, és így tegyük egy sütőpapírral kibélelt tepsibe.
  2. Amikor készen vannak a rolók, kenjük meg őket a tojássárgával, és szórjuk meg bőségesen a magkeverékkel, ami lehet simán napraforgómag, szezámmag vagy magkeverék is.
  3. 200 °C-os sütőben kb. 10-15 percig süssük őket, amíg szép aranybarnára sülnek. Vegyük ki őket a sütőből, hagyjuk egy kicsit kihűlni, és csak utána próbálkozzunk lehúzni őket az alufóliáról. Legyünk óvatosak, mert a rolók könnyen összetörhetnek!
  4. Készítsük el a sajtkrémet: gépi habverővel összekeverjük a krémsajtokat a puha vajjal, majd ízlés szerint borsozzuk, sózzuk.
  5. Tegyük hűtőbe fél órára, hogy kissé megszilárduljon. Ha túlságosan lágynak ítéljük meg, adjunk hozzá 1-2 ek lisztet, dolgozzuk a krémbe a habverővel.
  6. Ezek után nincs más hátra, mint hogy megtöltsük a rolókat a sajtkrémmel: habzsákba töltjük a krémet, megtöltjük a rolókat, a végét pedig reszelt trappistával torlaszoljuk el, hogy ne folyjon ki a krém.
  7. Tálalás előtt tartsuk hűtőben a rolókat, hogy megszilárduljon a krém!
  • sütési hőfok: 200°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 3
össznézettség: 6 531
elküldve: 2
receptkönyvben: 86
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Timi Poppins

Mióta szakács: 2013.08.21.
37 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
mikor: mindig
költség egy főre: olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, szilveszter
diéta: cukormentes
fogás: egyéb fogás
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: sós süti
kalória: átlagos
elkészítési idő: 60-120 perc
adag: 6 főre

receptkategóriák

egyéb elnevezések

sajtkrémes roló, sajtkrémes leveles roló, magos-sajtkrémes leveles roló

Hozzászólások (3)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

528
leveles tészta 1 csomag
tömlős krémsajt 20 dkg
tömlős krémsajt 10 dkg
vaj 10 dkg
1 kávéskanál
fehér bors 1 késhegynyi
tojássárgája 1 db
napraforgómag 50 g
trappista sajt 15 dkg