Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Májgombócleves 3.

Májgombócleves 3.
Májgombócleves 3.
70 perc / előkészület: 35 perc főzés: 35 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A vasárnapi húslevesünket nagyon jól feldobhatjuk vele, ráadásul ebből a mennyiségből jócskán lefagyaszthatunk, így legközelebb még egyszerűbb dolgunk lesz vele.

hozzávalók / 4 adag

A húsleveshez

A májgombóchoz

ajánlat

Tipp: Ha túl sok gombócunk lett, egy részét lefagyaszthatjuk, így legközelebb csak forró levessel kell nyakon önteni és olyan lesz, mintha frissen készült volna.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Húslevest főzünk a szokásos módon. Amíg fő a leves, addig elkészítjük a májgombócot.
  2. A csirkemájat megtisztítjuk, botmixerrel pürésítjük.
  3. A zsemléket beáztatjuk hideg vízbe, a petrezselymet apróra vágjuk.
  4. A hagymát kis kockákra vágjuk, olajon megdinszteljük.
  5. Kicsavarjuk a zsemléket és egy tálban összekeverjük a májjal, a tojásokkal, a vöröshagymával és a petrezselyemmel.
  6. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
  7. 1-2 ek búzadarát és kevés lisztet keverünk hozzá. (Ügyeljünk arra, hogy ne legyen túl kemény a túl sok liszt miatt. Érdemes a liszt hozzáadása előtt egy gombócot próbaképpen kifőzni és ennek megfelelően hozzáadni a lisztet.)
  8. Egy fazékban vizet forralunk, ha már lobog, akkor teáskanállal kicsi gombócokat szaggatunk és 7-8 perc alatt kifőzzük, szűrőkanállal egy tálba szedjük.
  9. Végül a leszűrt húslevesbe tesszük és összemelegítjük. 
     

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 41 010
elküldve: 3
receptkönyvben: 340
elkészítve: 3/5
Facebookon megjelent: -

szakács

Oli

Mióta szakács: 2008.03.10.
62 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szezon: bármikor
diéta: cukormentes
nehézség: könnyű
kategória: levesek
kalória: átlagos
mikor: ebéd
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: leves

egyéb elnevezések

májgaluska leves

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

332
karajcsont 50 dkg
sárgarépa 3 db
fehérrépa 3 db
zeller 1 kis db
petrezselyem 4 szál
zellerlevél 4 db
hegyes erős paprika 1 db
karalábé 2 kis db
vöröshagyma 1 db
fekete bors 13 szem
őrölt fűszerkömény 1 kávéskanál
szerecsendió 0.5 db
ételízesítő 2 teáskanál
1 teáskanál
csirkemáj 25 dkg
zsemle 2 db
petrezselyem 1 csokor
rétesliszt 0.5 evőkanál
tojás 2 db
vöröshagyma 1 db
búzadara 2 evőkanál
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint