Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Májkrémmel töltött krumpli

Májkrémmel töltött krumpli
Májkrémmel töltött krumpli
85 perc / előkészület: 15 perc főzés: 40 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Már 2-3 hete el akartam készíteni, de most eljött az ideje. Először gyermekkoromban ettem májkrémmel töltött krumplit Debrecenben, amikor oda jártam iskolába, és a házinénink készített. Az általam felhasznált hozzávalókkal, az elpárolgást is beleszámolva 100 grammban 140 kalória van.

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A lehetőleg nem túl kicsi krumplikat sós vízben megfőzzük héjában.
  2. Ha megfőtt a krumpli, akkor hideg vízzel leöblítjük, és egészen langyosra hűtjük (kb: 0,5 óra alatt kihűl). Meghámozzuk a krumplikat, és egy kiskanál segítségével kivájjuk a krumplikat óvatosan, hogy a krumpli ne törjön össze, és ne vágjuk át az alját. A krumplik laposabb oldalát hagyjuk meg az aljának, és ha nagyon gömbölyű, akkor vágjunk rajta talpat, hogy megálljon.
  3. A krumpliból kivájt részt egy tálba tesszük, hozzáadjuk a májkrémet, a tojást, a megmosott, alaposan lerázott és felaprított petrezselymet és snidlinget. A sajtot lereszeljük és a harmadát is a töltelékbe tesszük. Sózzuk, borsozzuk, és kb. 10 dkg tejfölt teszünk hozzá. Arra figyeljünk, hogy a töltelék ne legyen nagyon lágy.
  4. Egy tepsit kikenünk a zsiradékkal. A krumplikba púposan beletöltjük a tölteléket, és a tepsibe sorakoztatjuk őket. A maradék tejfölt, a maradék reszelt sajttal összekeverjük és a töltött krumplik tetejét megkenjük vele.
  5. 200 fokra előmelegített sütőben kb. 25-30 percig sütjük pirosodásig.
  6. Melegen, savanyúsággal tálaljuk.
  • sütési hőfok: 200°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • tepsi mérete: 34x25,5 cm
  • elkészítettem: 25 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 2 757
elküldve: 1
receptkönyvben: 39
elkészítve: 3/3
Facebookon megjelent: -

szakács

Gonoszka1

Mióta szakács: 2012.07.08.
428 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek
diéta: cukormentes, gluténmentes
nehézség: könnyű
kategória: töltött zöldség
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
kalória: magas
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel

egyéb elnevezések

töltött krumpli májkrémmel, májas-tejfölös krumpli, májas-tejfölös burgonya

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

647
burgonya 1.6 kg
májkrém 25 dkg
tojás 1 db
petrezselyem 1 csokor
snidling 0.5 csokor
tejföl 16 dkg
trappista sajt 10 dkg
kókuszzsír 1.5 dkg
fekete bors 0 ízlés szerint
0 ízlés szerint