Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Majonézes céklasaláta lolenula konyhájából

Majonézes céklasaláta lolenula konyhájából
Majonézes céklasaláta lolenula konyhájából
20 perc / előkészület: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Alapvetően nagyon szeretem a majonézes krumplit, de mivel lehetőség szerint a burgonyát mellőzöm az étrendemből, úgy gondoltam, kipróbálom más alapanyaggal. A hűtőben lapult pár darab cékla, hát nekiláttam az alkotásnak :)

hozzávalók / 2 adag

Majonézalap

Saláta

Szólj hozzá!

elkészítés

Majonézalap készítése

  1. A majonézalap tökéletes elkészítéséhez elengedhetetlen, hogy az olaj és a tojássárgája egyenlő hőmérsékletű (szobahőmérséklet) legyen. Első körben a tojássárgához hozzáadjuk a sót és a fél citrom levét.
  2. Robotgéppel magas fokozaton habosítani kezdjük, majd cseppenként (!) adagoljuk hozzá az olajat. Az utolsó 1 deciliter olajat már vékony sugárban is önthetjük, de óvatosan, nehogy a tojás kicsapja az olajat!

Saláta összeállítása

  1. A majonézalaphoz hozzáadjuk a borsot és a tejfölt.
  2. A céklát és a lila hagymát nagy lyukú reszelőn lereszeljük, és a majonézhez adjuk.
  3. Ízlés szerint pótoljuk a sót, citromlevet.
  • elkészítettem: 2 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 3 872
elküldve: 0
receptkönyvben: 12
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

lolenula

Mióta szakács: 2016.01.10.
2 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, gluténmentes
konyhatechnológia: hidegkonyha
nehézség: könnyű
költség egy főre: megfizethető receptek
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: saláta
elkészítési idő: 15-30 perc
adag: 2 főre
mikor: ebéd, vacsora
alkalom: karácsonyi hidegtálak, szilveszter
kalória: magas
fogás: köret

egyéb elnevezések

lilahagymás céklasaláta, céklasaláta házi majonézzel, majonézes céklasaláta házilag

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

1135
tojássárgája 2 db
1 csipet
citromlé 0.5 citromból nyert
napraforgó olaj 2.5 dl
cékla 2 közepes db
lila hagyma 1 közepes fej
bors 1 tk
tejföl 2 ek