Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Majonézes céklatorta

Majonézes céklatorta
Majonézes céklatorta
25 perc / előkészület: 20 perc főzés: 5 perc
receptkönyvben hozzászólások (27)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nagyon mutatós, dekoratív ebben a formájában a céklasaláta. Természetesen igen finom is! :-)

Nemrég kollégáimnnak készítettem egy  " kisebb " eszem-iszom összejövetelt, ha jól számoltam 15 féle eledel volt. Az igazság az, hogy ez a " saláta " lett az egyik főszereplő. A tetszési indexe igen nagy volt! :-) A fiúk csak puncstortának hívták. :-)

hozzávalók / 8 adag

ajánlat

Különböző sültek, ízesebb húsok, rántottak, fasírtgolyó mellé ajánlanám, de ahogy a múltkori  példa is mutatja, csak úgy, finom pirítóssal is csúszik.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A cékla levét leszűrjük, és kis kockákra felvágjuk.
  2. A majonézt összekeverjük a tejföllel, tormával,a megreszelt fokhagymával, sóval, cukorral, és legvégül hozzáadjuk a céklakockákat is.
  3. A grapefruit levét kifacsarjuk, egy kisebb lábasba öntjük, hozzáadjuk a zselatint, kavargatva addig melegítjük, míg a zselatin felolvad.
  4. Így melegen azonnal hozzáöntjük a majonézes céklához, és jól elkeverjük.
  5. Egy kisebb tortaformát átlátszó fóliával kibélelünk, és beleöntjük a céklasalátát.
  6. Hűtőbe tesszük, legalább 8 órát hűtjük, hogy jól megdermedjen.
  7. Tálaláskor tányérra borítjuk a formából, lehúzzuk a fóliát, és frissen, jó apróra vágott petrezselyemmel dúsan megszórjuk.
  • elkészítettem: 4 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 10 580
elküldve: 19
receptkönyvben: 257
elkészítve: 18/27
Facebookon megjelent: -

szakács

Vicikó

Mióta szakács: 2011.04.25.
251 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
alkalom: születésnap, buli receptek, szilveszter, vasárnapi ebéd
mikor: mindig, ebéd, uzsonna, vacsora
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
kalória: alacsony
szezon: bármikor
konyhatechnológia: hidegkonyha
nehézség: könnyű
kategória: saláta
elkészítési idő: 15-30 perc
diéta: gluténmentes
fogás: hideg előétel
adag: 8 főre

egyéb elnevezések

majonézes céklasaláta tortaformában, pikáns céklasaláta, céklasaláta

Hozzászólások (27)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Tecuko
Tecuko Fri, 2016-05-27 12:44

Kedves Viciko,
Nagyon jó recept,egyszerű,finom és nagyon látványos :)
A párommal megkedveltette a céklát,ezért külön köszönet!
Tecuko

Koszider
koszider / Koszider Wed, 2014-12-24 23:13

Kedves Vicikó!
Megcsináltam a karácsony esti hidegtálak mellé salátának - hatalmas sikere volt! Egyrészt gyönyörű, másrészt finom, pikáns, a torma telitalálat benne. Megtartjuk ünnepi salátának, köszönöm! (Én egy tálban, félgömb alakúra csináltam.)
Koszider

Koszider
koszider / Koszider Sat, 2014-12-13 22:28

Kedves Vicikó! Ezt a tortát meg kell hívnom karácsonyra! Csupán annyi kérdésem lenne, hogy a majonézes rész pusztán az összedarabolt céklától lesz ilyen csodás színű? Céklalé nem kerül bele? Gondolom, ha 8 órát kell állni hagyni, előző nap is elkészíthető - kérlek, erősíts meg!
Üdvözöl: Koszider

vicikó
Vicikó / vicikó Mon, 2014-12-15 14:15

Kedves Koszider!
Nem kell bele céklalé.
Nyugodtan készítsd el előző nap, az ízek így még jobban össze is érnek.
És akkor, nincs más hátra, mint hogy kellemes találkát kívánjak a céklavendéggel Karácsonykor!
Üdv :-) Vici

nagyi50
nagyi50 Wed, 2013-01-23 09:38

Kedves Vicikó!
Mivel mindenképpen valami különlegeset akartam készíteni rábukkantam erre a receptre. Igaz nem volt itthon sem, torma, sem grapefruit, enélkül készítettem el. A végeredmény így is isteni volt, mivel a cékla amúgy is a kedvencünk. Legközelebb úgy is ki fogom próbálni, de az biztos, hogy sűrűn az étlapunkon lesz. Köszi a receptet!

tessza
Tessza / tessza Thu, 2012-12-06 11:26

Kedves Vicikó!
Gyönyörű amit alkottál, szemet gyönyörködtető! Már egy ideje szemezem a receptel. Azt szeretném megkérdezni, hogy hány cm-es törtaformában készítetted? Vagy valaki más tud ebben segíteni? Köszönöm:

vicikó
Vicikó / vicikó Thu, 2012-12-06 12:32

Szia tessza!

16 cm-es formában készítettem, ebben kb 5-6 cm magas lett.

Üdv: Vici

dytke
dytke Mon, 2012-07-09 09:26

Kedves vicikó!
Szeretném elkészíteni ezt a kis céklatortát, mert nagyon szép, és biztosan finom is lesz. Csupán egy kérdésem lenne. A grapefruit leve helyett tehetnék bele valami mást? Ugyanis nem nagyon kedveli a családom a grapefruit ízét. Köszönöm előre is.
További szép napot kívánok!
Dytke

vicikó
Vicikó / vicikó Tue, 2012-07-10 08:27

Kedves Dytke!
Ugyan nem vagyok híve annak, hogy " becsempészünk " valamit az ételbe amit készítünk, holott tudjuk, hogy nem szereti a család, és majd azt mondom, hogy nem is az van benne, de ebben tényleg nem érződik a grapefruit íze. Valószínűsítem, hogy a keserű ízéért nem kedvelik. Ugye?

Ha ki akarod cserélni, akkor lehet szerintem narancslevet is használni, vagy vízzel felhígítva akár a cékla levét is, de akkor talán jóval sötétebb lesz a krémje, és nem lesz olyan szép kontrasztos a színe a cékladarabkákkal.
Vagy egyszerűen csak vízzel is meg lehet próbálni. Vagy fél grapefruit, fél víz? :-))
Próba, szerencse?! :-)))

Kíváncsi vagyok, hogy milyen lett?

Üdv: Vici

dytke
dytke Tue, 2012-07-24 14:19

Kedves Vicikó!
Mint igértem jelentkezem a tapasztalatokkal. Elkészítettem, és isteni lett! A grapefruit kesernyés íze tényleg nem érződik benne, semmi különbség nem volt a narancslével készült cékla torta között. Azért csináltam egy kis adag céklaleveset is, és ahogy sejtetted tényleg sötétebb lett mint a "testvérei" de a finom ízét ez nem befolyásolta :)
Nagyon ízlett mindenkinek, és mikor elmondtam, hogy Tőled származik ez a finomság, meg sem lepődtek, ugyanis mát több receptedet is kipróbálták nagy megelégedettséggel :)
Köszönöm még egyszer, és további sok sikert kívánok!
Üdvözlettel: Dytke

dytke
dytke Tue, 2012-07-10 12:59

Kedves Vicikó!
Nagyon köszönöm a gyors választ! Igen, tényleg a keserű íze miatt nem kedvelik, én személy szerint imádom :)
Most egy picit megnyugtattál, ha nem érződik ki a kesernyés íz, akkor inkább ragaszkodnék az általad összeállított alapagyagokhoz. A szülinapomra szeretném elkészíteni a jövő héten, és mivel többen leszünk, kettő kell majd belőle. Az egyiket a grapefruit levével, a másikat narancslével vagy cékla lével próbálom majd meg.
Már több recepted is "kacsingat" rám, szép lassan kipróbálom őket :)
Hamarosan jelentkezem, addig is köszönöm és további kellemes napot kívánok!
Üdv, Edit

Almamagocska
Almamagocska / Almamagocska Tue, 2012-06-12 16:25

Szia Vicikó ! Ismét írok, mert ezt meg kell írnom :) Az elmúlt hétvégén egy nagyobb családi eseményre voltunk hivatalosak, vittem magammal -többek között- a cékla-salátádat. A cékla imádók odáig voltak érte. Többen kérték a receptet, mondtam: a legegyszerűbb, ha ellátogatnak ide hozzád. Szép napot !

vicikó
Vicikó / vicikó Tue, 2012-06-12 22:09

Kedves Almamagocska!
Nagyon örülök, hogy ilyen sikered van a céklasali-tortával! :-))
Köszi a vendégek invitálását is :-)
Szép hetet Neked!
Üdv: Vici

Almamagocska
Almamagocska / Almamagocska Sat, 2012-05-12 20:39

Szia Vicikó ! Ma ebédre elkészítettem a Majonézes céklatortádat ! Finom, mutatós, egyszerű, gyorsan elkészíthető és még az is elcsábult tőle, aki egyébként nem rajong a cékláért !

Mellé Fahéj Babos-virslis egytál receptjét tálaltam, annyi módosítással, hogy két tasak kifőtt rizzsel dúsítottam. "Isteni párosítás" , mondta a családom ! Máskor is elkészítem :)

kisseszter79
Kiseszti / kisseszter79 Sun, 2012-03-25 09:06

Kedves Vicikó!
Ez a recept nagyon jó! Olyan szépen sikerült, könnyű és gyors munka, az íze remek, kinézete mutatós...! Köszi a receptet, most piknikre készítettem, de szerintem Húsvétra megint megcsinálom. :) Üdv:Eszti

vicikó
Vicikó / vicikó Sun, 2012-03-25 11:07

Kedves Eszti!
Örülök, hogy Neked is ízlett, és tetszett az eredmény.
Szép lesz a Húsvéti asztalon is, biztos :-)
Üdv: Vici

Control
Control Thu, 2012-03-01 22:25

Jujj, ez nagyon szép, ki kell majd próbálni.
Köszi: Éva

Gombicsek
Gombicsek / Gombicsek Sat, 2012-02-25 14:02

Tényleg nagyon jól néz ki és gondolom finom is.Elmentem én is,és majd ha lesz rá alkalom ki is próbálom!:)

vicikó
Vicikó / vicikó Mon, 2012-02-20 19:58

Köszi, kedves Anci!
Te, mint a " hidegtálak művésze " is, biztos tudod használni majd a receptet.
Üdv: Vici

gregoreva
Éva-Anyóca / gregoreva Mon, 2012-02-20 11:16

Kedves Vicikó!

Ez valami csodálatos!! :-)))
Annyira szép és guszta, és mivel szeretjük a céklát, ezen formában is kipróbálom, mert a cékla finom és szép színű, ami nagyon fontos: egészséges!!!!!!!!!! :-)))))

Csoda klassz édes tortát alkottál belőle, ügyes vagy, elmentettem.:-)))

Nagyon szép napot és hetet kívánok neked!
Éva-Anyóca

vicikó
Vicikó / vicikó Mon, 2012-02-20 20:00

Kedves vagy Éva, hogy így dícséred a művem :-)
Fincsi tényleg, érdemes kipróbálnod.
Üdv: Vici

219
ecetes cékla 400 g
majonéz 200 g
tejföl 200 ml
torma 1 ek
fokhagyma 1 gerezd
porcukor 1 teáskanál
1 csipet
grépfrút 1 db
zselatin 2 ek
petrezselyem 1 csokor