Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Majonézes grillezett padlizsánsaláta

Majonézes grillezett padlizsánsaláta
Majonézes grillezett padlizsánsaláta
20 perc / előkészület: 10 perc sütés: 10 perc
receptkönyvben hozzászólások (5)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Kerti sütögetéshez készítettem ezt a salátát.

hozzávalók / 8 adag

Grillezett padlizsán

Majonéz

Szólj hozzá!

elkészítés

Grillezett padlizsán

  1. A padlizsánt megmossuk, szárazra töröljük, végeit levágjuk. Hosszában felszeleteljük 0,5 cm vastag szeletekre.
  2. Egy nagy tálcán sorban egymás mellé tesszük, és ecsettel vékonyan megkenjük olívaolajjal, majd megfűszerezzük. Megfordítjuk a szeleteket, és a másik oldalukat is olajozzuk, fűszerezzük.
  3. Egy grillserpenyőt felhevítünk, és a szeleteket mindkét oldalukon meggrillezzük, majd félretesszük kihűlni.
  4. Ha kihűlt, keresztebe felszeleteljük 1 cm-es csíkokra. Ezeket keverjük a majonézes mártásba.
  5. Fogyasztás előtt érdemes legalább egy órára hűtőbe tenni.

Majonéz

  1. A tojást feltörjük, ketté választjuk, csak a sárgáját használjuk. A sárgájához folyamatos keverés mellett lassan adagoljuk az olajat, míg jó sűrű masszát kapunk.
  2. A majonézhez keverjük a sót, cukrot, borsot, mustárt, fél citrom levét és reszelt héját, végül a joghurtot.
  • elkészítettem: 4 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 7 840
elküldve: 1
receptkönyvben: 185
elkészítve: 7/7
Facebookon megjelent: -

szakács

Évi néni

Mióta szakács: 2011.07.24.
1830 recept

receptjellemzők

konyha: fúziós
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
mikor: mindig
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
kalória: alacsony
szezon: bármikor
fogás: egyéb fogás
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: saláta
elkészítési idő: 15-30 perc
diéta: gluténmentes
adag: 8 főre

egyéb elnevezések

grillezett padlizsánsaláta, grillezett padlizsánsaláta majonézzel, padlizsánsaláta

Hozzászólások (5)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

135
padlizsán 2 db
olívaolaj 3 ek
oregánó 2 kk
kakukkfű 2 kk
majoranna 2 kk
bazsalikom 2 tk
2 kávéskanál
bors 0 ízlés szerint
tojássárgája 1 db
szőlőmagolaj 0.5 dl
1 csipet
nádcukor 1 teáskanál
mustár 1 ek
bors 1 kk
citromhéj 0.5 citromból nyert
citromlé 0.5 citromból nyert
joghurt 3 dl