Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Mákos-citromos csillag

Mákos-citromos csillag
Mákos-citromos csillag
35 perc / előkészület: 25 perc sütés: 10 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nekem a karácsonyhoz hozzátartozik a mák és citrom íze és illata, így idén becsempésztem ezt az aromát a kekszek, aprósütik világába. Nagy sikere volt!

hozzávalók / 8 adag

Mákos csillagokhoz

Citrommázhoz

Szólj hozzá!

elkészítés

Mákos csillagokhoz

  1. A lisztet elkeverjük a mákkal, majd a keveréket nagyon gyorsan elmorzsoljuk a vajjal, hozzáadjuk a porcukrot, vaníliás cukrot, a fél citrom reszelt héját, végül összedolgozzuk a tojássárgájával. Ezután fóliába csomagoljuk és egy órára hűtőbe tesszük.
  2. Levágjuk a tészta egyharmadát és lisztezett deszkán kb. 2-3 mm-re nyújtjuk. A kisebbik csillagformával (átmérője kb. 3 cm) kiszúrjuk a csillagokat és sütőpapírra tesszük őket. (Ezután következik a tészta második, majd harmadik harmada is, de fontos, hogy a tészta végig hűvösben legyen a kiszúrásig.)
  3. Előmelegített sütőben 180 fokon 8-10 percig sütjük a csillagokat, közben figyeljük, mert akkor szép, ha még nem kezd barnulni a csillagok széle.

Citrommáz

  1. Egy közepes citrom levét kifacsarjuk, héját lereszeljük. A 15 dkg porcukorhoz hozzákeverjük a citrom héját, majd fokozatosan kevergetve adagoljuk a citrom levét. Nem adjuk hozzá az egészet, a citrom nagyságától függ, mi az a lémennyiség, amivel már folyós, de még nem túlzottan folyékony a cukormáz.
  2. A kihűlt csillagok tetejét óvatosan megkenjük a mázzal és hagyjuk megszáradni.
  3. Jól záródó tetejű dobozba tesszük, ahol karácsonyig pihenhet.
  • sütési hőfok: 180°C

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 1 901
elküldve: 1
receptkönyvben: 54
elkészítve: 2/2
Facebookon megjelent: -

szakács

misspixy

Mióta szakács: 2012.06.25.
5 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
kategória: aprósütemény
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
szezon: tél
kalória: átlagos
mikor: ebéd, uzsonna
alkalom: karácsonyi édességek
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: desszert
adag: 8 főre

egyéb elnevezések

karácsonyi citromos apósütemény, karácsonyi süti citrommal és mákkal

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

480
mák 15 dkg
finomliszt 15 dkg
vaj 20 dkg
porcukor 10 dkg
citromhéj 0.5 citromból nyert
tojássárgája 1 db
vaníliás cukor 1 csomag
porcukor 15 dkg
citromhéj 1 citromból nyert
citromlé 1 citromból nyert