Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Mákos guba kicsit másként

Mákos guba kicsit másként
Mákos guba kicsit másként
65 perc / előkészület: 10 perc főzés: 10 perc sütés: 45 perc
receptkönyvben hozzászólások (6)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Megmaradt száraz kenyér-mentő ötlet volt ez a desszert. Amilyen gyorsan kész lett, olyan hamar el is fogyott...:)

hozzávalók / 6 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Először elkészítjük a meggyszószt. A fagyos meggyet kevés vízzel felfőzzük, öntünk bele egy kevés rumot vagy aromát, majd egy csomag vaníliás pudingporral besűrítjük (először a főzőlében feloldjuk, majd úgy tesszük bele a szószba, pont mint a pudingnál). Amikor kellően besűrűsödött, akkor félretesszük kicsit hűlni.
  2. A tejet elkezdjük melegíteni, majd közben a tojássárgáját felverjük egy kis vaníliával és édesítővel, majd hozzáadjuk a langyos tejhez. Folyamatos keverés mellett felforraljuk.
  3. Ezután már csak a rétegezés van hátra. Egy pite- vagy tortaforma alját megszórjuk mákkal, majd eritrittel, és egy réteg kenyeret tépkedünk rá. Ezt meglocsoljuk a tejes keverékkel, majd jöhet a meggyes réteg. Erre újból mák, eritrit, kenyér és meggy addig, amíg el nem fogy. A tetejét mákkal borítjuk és leöntjük a maradék tejjel, így szép kérget kap. Az egy felhasznált tojásfehérjét felverhetjük és rétegezhetjük a süti tetején.
  4. 180 fokos sütőben kb. 40-45 perc alatt meg is sül (akkor jó, ha a széle már szépen “bugyog”, és láthatóan kérget kapott a tetején a mák).
  5. Érdemes megvárni, amíg kihűl, mert úgy nagyon jól szeletelhető.
  • sütési hőfok: 180°C

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 6 048
elküldve: 1
receptkönyvben: 60
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: 1

szakács

Norasz

Mióta szakács: 2013.01.20.
20 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
mikor: mindig, ebéd, uzsonna
szezon: bármikor
diéta: cukormentes
kategória: édes süti
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kalória: átlagos
alkalom: karácsonyi édességek
elkészítési idő: 60-120 perc
adag: 6 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

mákos guba-torta, mákosguba-torta, reform mákos guba

Hozzászólások (6)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

356
kenyér 8 szelet
meggy 20 dkg
vaníliás pudingpor 1 tasak
rum 1 teáskanál
mák 10 dkg
xilit 3 dkg
folyékony édesítőszer 10 csepp
tej 2 dl
tojás 1 db
vaníliaaroma 1 teáskanál