Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Mákos kifli Iluskától

Mákos kifli Iluskától
Mákos kifli Iluskától
55 perc / előkészület: 40 perc sütés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Mivel volt itthon mákom, a többi alapanyag meg rendszerint mindig van idehaza, így esett erre a kiflire a választás. Addig sütöttem, míg az alja kezdett barnulni.

Férjem kedvence a mákos alapanyagú édesség, úgyhogy neki tetszett a legjobban. Omlós, puha desszert lett belőle...

hozzávalók / 3 adag

Tésztához

Töltelékhez

Kenéshez

Szóráshoz

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A lisztbe beletesszük a margarint, a sót elmorzsoljuk. Hozzáadjuk a tojássárgáját és a tejfölt, amivel tésztát gyúrunk.
  2. 4 cipóba osztjuk, és 1 órát pihentetjük.
  3. Elnyújtjuk téglalap alakúra (3 mm vastagra), és megkenjük az olvasztott zsírral. Majd hosszában feltekerjük.
  4. Letakarva 2 órát pihentetjük.
  5. A darált mákot összekeverjük a porcukorral, és az egy tojás habbá vert fehérjével (kemény masszát kapunk).
  6. Ezután a felsodort rudat 12 darabba vágjuk. Kinyújtjuk 3 mm vastagra, és megtöltjük mindegyiket a töltelékkel. Feltekerjük, és kifli alakúra formázzuk.
  7. Előmelegített sütőben 10-15 percig sütjük (190 fokon).
  8. Még forrón darált vaníliás cukorral megszórjuk. Jó étvágyat hozzá!
     
  • sütési hőfok: 190°C
  • elkészítettem: 2 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 3 152
elküldve: 2
receptkönyvben: 45
elkészítve: 5/6
Facebookon megjelent: -

szakács

Iluska

Mióta szakács: 2011.04.25.
767 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
szakács elkészítette: párszor készített receptek
alkalom: húsvét, buli receptek, karácsonyi édességek, szilveszter
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
kategória: édes süti
nehézség: könnyű
adag: 3 főre
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
fogás: desszert

egyéb elnevezések

kifli mákkal töltve, édes kifli máktöltelékkel, mákos kiflicskék

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Anita-04
Anita-04 Tue, 2015-11-10 22:14

Kedves Iluska!
Elkészitettem ezt a mákos kiflit (életemben először) és azt kell mondjam, hogy nagyon jó a recept! Hihetetlenül gyorsan összeállt, könnyű volt vele dolgozni is, és ami magáért beszél, hogy aki kapta (mert ajándékba készült) megdicsérte a tésztát, és egy este alatt elfogyott ez a mennyiség! :) Sajnos a mák töltelék nem lett elég (pedig a kimaradt mindkét tojásfehérjét felhasználtam, kemény lett igy is), igy kipótoltam aszalt szilvából készitett "lekvárral" és az is isteni! Köszönet érte!

ilus74
Iluska / ilus74 Wed, 2015-11-11 10:03

Köszönöm a visszajelzést,és azt is,hogy elkészítetted,na és,hogy fincsinek találod,az még jobb!!
Akkor ezek szerint jó mákosra készítetted,ha kevésnek bizonyult a mennyiség,de ügyesen megoldottad!!További sikeres ügyeskedést Neked!! :-))

1946
finomliszt 50 dkg
margarin 25 dkg
tojássárgája 2 db
tejföl 2.5 dl
mák 20 dkg
porcukor 3 púpozott ek
tojásfehérje 1 db
disznózsír 2 ek
vaníliás cukor 1 csomag