Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Mákosguba-torta blange konyhájából

Mákosguba-torta blange konyhájából
Mákosguba-torta blange konyhájából
50 perc / előkészület: 30 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Valamelyik nap eszembe jutott ez a svéd mandulatorta, ezért át is nyálaztam az internetet a receptért. A nagy lendületet követte a felismerés, hogy nincs itthon mandula, viszont minden (bejgli)helyzetre felkészülve volt mák! Így lett ez a hibrid. Hazafias lelkületűek nyugodtan hívják mákosguba-tortának.

hozzávalók / 4 adag

Tészta:

Krém:

Díszítés:

ajánlat

Dióval, mandulával, pisztáciával is működik. :)

Szólj hozzá!

elkészítés

Tészta:

  1. A tojásfehérjét felverjük a citromlével, sóval, adagokban cukorral, óvatosan összeforgatjuk a darált mákkal, citromhéjjal.
  2. Sütőpapírral bélelt formában 180 fokon 20 percig sütjük. (Én 18 cm-es kapcsos tortaformában készítettem.)
  3. Letakarva hagyjuk kihűlni.

Krém:

  1. Összekeverjük a tojássárgáját, tejszínt, cukrot és a vaníliát (a rudat is beledobjuk).
  2. Egy keveset kiveszünk belőle, elvegyítjük a keményítővel.
  3. Gőz felett kevergetni kezdjük, majd lassan mehet bele a keményítős rész és a citromlé. Besűrítjük.
  4. Kihabosítjuk a vajat, belekeverjük, hagyjuk kihűlni.

Összeállítás:

  1. A tortát félbevágjuk, krém fele középre, másik fele a tetejére kerül. Megszórjuk szeletelt mandulával, és éjszakára hűtőbe tesszük, hogy összeérjenek az ízek.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 18 cm
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 1 151
elküldve: 0
receptkönyvben: 32
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

blange

Mióta szakács: 2015.08.10.
4 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
alkalom: születésnap, húsvét, Anyák napja, karácsonyi édességek, Valentin-nap, vasárnapi ebéd
mikor: mindig, ebéd, uzsonna
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
receptverseny: #HÁZIMENZA receptverseny
szezon: bármikor
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: torta
diéta: gluténmentes
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

gubatorta

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

710
tojásfehérje 3 db
porcukor 7 dkg
mák 15 dkg
citromlé 1 ek
citromhéj 0.5 citromból nyert
0 ízlés szerint
tojássárgája 3 db
habtejszín 1 dl
cukor 8 dkg
étkezési keményítő 1 evőkanál
citromlé 1 ek
vaj 8 dkg
vanília 0.5 db
mandulapehely 5 dkg